內容提要
本書采用文、圖結閤的形式，把葡萄生物學特性與葡萄生
嚴實踐融為一體。全書共分12章47個專題，配有彩照和插圖
120多幅。
本書重點論述瞭葡萄各器官性能與生産的關係，並介紹瞭
國內鮮食葡萄名特優最新品種，為我國當前葡萄急需品種更新
換代，提供上策。書中又較洋細地講解葡萄苗木繁殖、建園、土
肥水管理、枝蔓管理、整形修剪、病蟲防治、采收、貯藏和越
鼕防寒等現代葡萄栽培管理先進技術。為瞭適應市場經濟的要
求，本書還特闢“提高萄萄漿果的品質”一章，提齣優質果生
産的王要措施。本書文理通順，技術先進，看易懂，做能成，不
失為葡萄生嚴者的新技術顧問。
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