餐桌前的愉悦属于每一个时代每一个朝代,属于每一个国家每一天;它和我们生活中的其他愉悦携手前进,甚至比它们更为持久。当我们失去其他的愉悦时,它却仍伴随在我们身边,令我们感到欣慰。
我们在餐桌上认识整个世界。盘中物透露了人类过去和现在的秘密:我们的角色、关系和社会地位。从茹毛饮血到饕餮盛宴,人类进步的历史同时也是食物进化的历史。绅士也好,野人也罢,究其根源,吃莫不是人类对上万年来受制于自然的反抗和恐惧,而这种反抗又触发了古老的问题:吃什么?怎么吃?人类上万年文明的进程对这两个问题的答案做了最好的脚注。
有这盛宴的大厅,在这人间的乐园,觥筹交错,满堂生辉,庄严伟大,优雅至极……
餐桌前的愉悦属于每一个时代每一个朝代,属于每一个国家每一天;它和我们生活中的其他愉悦携手前进,甚至比它们更为持久。当我们失去其他的愉悦时,它却仍伴随在我们身边,令我们感到欣慰。
但凡写《xx的历史》,总是不厌其烦从头到尾写这个东西怎么来的,怎么发展的,最后怎么结局的,平铺直叙,只让人觉得难道我不会到百度上去找吗?! 但这是一本完全新鲜的书,即使你查得到那些巨细靡遗而且概括了全球变迁的历史,你也查不到作者的观点。 这是一本有...
评分如果我看了这个封面,我一定会认为是很浮夸的那一类书,不会去看的。幸好我下的是电子书,没有封面。挺不错的,但就是有的地方翻译得很古怪,有些地方也缺乏解释。我明白翻译的作品很难准确表达原文的意思,但是照直翻过来,而没有解释的话,根本不知道想表达什么意思。本来想...
评分有段时间,我迷上读逯耀东先生的文章,尤其是天南地北的写吃。那该是从多年前开始读夏元瑜文章时埋下的种子,每每在老盖仙谈北京的吃的文章里,感受到一种莫名的童趣。那明明是与自己的生活经验毫不相关的,也找不到任何渊源,多少能结合在一起的是童年时父亲带了在屏东胜利路...
评分但凡写《xx的历史》,总是不厌其烦从头到尾写这个东西怎么来的,怎么发展的,最后怎么结局的,平铺直叙,只让人觉得难道我不会到百度上去找吗?! 但这是一本完全新鲜的书,即使你查得到那些巨细靡遗而且概括了全球变迁的历史,你也查不到作者的观点。 这是一本有...
评分食物支撑着我们的成长。 食物塑造着我们的身体、伴随我们成长。出生以来的第一口母乳,上学路上冒着白色热气的包子,下班回家的一桌好菜。开心时候的棒棒糖,伤心时候的巧克力,我们每个人都有自己的食物记忆。 我们也在慢慢地改变着身边的食物。为了迎合现在人的生活节奏,...
翻译的那叫一个烂...估计就是google翻译出来稍微修改了一点。原著应该还不错,被何舒平这个垃圾译者毁了
评分1、翻译不好,从第一句开始就让人不舒服。2、有些地方感觉没有翻译,意思上有断裂。3、书的体例安排和写作逻辑有些晦涩。4、装帧不满意。
评分食之无味
评分我这英文不怎么样的人都看出来有些东西不是人话了,达雅不敢求,连信都不行吗
评分1、翻译不好,从第一句开始就让人不舒服。2、有些地方感觉没有翻译,意思上有断裂。3、书的体例安排和写作逻辑有些晦涩。4、装帧不满意。
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