食物的曆史 在線電子書 圖書標籤: 曆史  人文  美食  食物的曆史  食物  飲食  社會  吃   

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烹飪是件很神奇的技藝，是生命學的第一層麵，也是等級的反應。最重要的是，XX的曆史係列反而突破瞭傳統史學的限製，真的做到全球史觀瞭。無國界曆史，果然也是從食物開始的。

吃中窺探世界社會的發展，很佩服作者的全球化視野

原來如此。

值得一讀。發現這種類型的書比較好。也就是說欲知未來欲析當下都要分析韆年曆史，因為一切的一切大抵都是曆史的重演。而分析一個問題，無論是社會、飲食、文學、宗教，一切都有著韆絲萬縷的聯係，決不能割裂的看，而要和當時的文化、曆史背景、製度等等聯係在一起，纔能看清楚。這也就是以點破麵，通宵

原來如此。

但凡写《xx的历史》，总是不厌其烦从头到尾写这个东西怎么来的，怎么发展的，最后怎么结局的，平铺直叙，只让人觉得难道我不会到百度上去找吗？！ 但这是一本完全新鲜的书，即使你查得到那些巨细靡遗而且概括了全球变迁的历史，你也查不到作者的观点。 这是一本有...  

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有段时间，我迷上读逯耀东先生的文章，尤其是天南地北的写吃。那该是从多年前开始读夏元瑜文章时埋下的种子，每每在老盖仙谈北京的吃的文章里，感受到一种莫名的童趣。那明明是与自己的生活经验毫不相关的，也找不到任何渊源，多少能结合在一起的是童年时父亲带了在屏东胜利路...  

如果我看了这个封面，我一定会认为是很浮夸的那一类书，不会去看的。幸好我下的是电子书，没有封面。挺不错的，但就是有的地方翻译得很古怪，有些地方也缺乏解释。我明白翻译的作品很难准确表达原文的意思，但是照直翻过来，而没有解释的话，根本不知道想表达什么意思。本来想...