《自然减肥食物》介绍了50种能够促进新陈代谢、排除体内毒素并控制胆固醇和血糖指标的超级减脂食品,并提供了一些近期关于这些食品的抗菌性的研究。
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我不得不承认,我一开始对“自然减肥”这个概念持怀疑态度,总觉得听起来不够“科学”,或者效果会很慢。但这本书彻底改变了我的看法。它没有承诺任何奇迹,而是用详实的数据和科学的解释,让我明白了“自然”并不等于“无效”。相反,它强调的是利用食物本身的营养和能量,去调动身体自身的修复和代谢机制。书中关于“血糖指数”的解释,让我对碳水化合物有了更深的认识。我以前一直觉得所有碳水化合物都应该尽量少吃,但这本书告诉我,选择低血糖指数的食物,比如全麦、豆类,可以帮助我们更稳定地控制血糖,避免血糖的大幅波动,从而减少脂肪的储存。我尝试了用糙米代替白米,并且在每餐中都搭配一些蔬菜和蛋白质,结果发现自己不容易感到饥饿,而且下午也不会出现那种“能量骤降”的感觉。此外,这本书还提供了一些关于“排毒”的科学解读,它并没有宣扬那些极端的排毒方法,而是从食物的选择和身体的自然排泄机制出发,教我们如何通过健康的饮食来支持身体的自然排毒过程。
评分坦白说,我拿到这本书的时候,并没有抱太高的期望。毕竟,市面上关于减肥的书籍实在是太多了,很多都大同小异,内容空泛,或者过于偏激。然而,这本书给了我一个全新的视角。它没有使用那些夸张的标题或者承诺“一周瘦十斤”的噱头,而是以一种非常平和、理性的方式,引导读者去了解食物的本质,以及如何通过健康的饮食来改善身体状态。我尤其欣赏书中对“情绪性进食”的探讨。很多人减肥失败,并不是因为他们不懂得如何吃,而是因为他们无法控制自己的情绪,当感到压力、焦虑或者无聊时,就会不自觉地寻求食物的慰藉。这本书提供了一些非常实用的方法来应对这种情况,比如通过正念饮食、冥想或者简单的放松技巧来转移注意力。我尝试了书中提到的“感恩饮食法”,在吃饭前花几秒钟去感受食物,感谢它带来的能量,这真的能让我更专注地品尝食物,并且减少暴饮暴食的情况。此外,书中关于“饮水”的重要性也进行了详细的阐述,它解释了为什么喝水能够帮助我们提高新陈代谢,以及如何选择最健康的饮水方式。我一直以为多喝水就行了,但这本书告诉我,什么时候喝水,喝多少水,甚至水温,都可能对身体产生细微的影响。这些看似不起眼的小细节,却能汇聚成巨大的改变。
评分我买这本书,主要是想找一些能够帮助我提升体能和改善日常饮食的书籍,而不是仅仅为了减肥。这本书在这方面也做得非常出色。它不仅提供了减肥的食谱,更重要的是,它教会了我如何去构建一个健康的饮食模式,这个模式能够支撑我进行日常的运动,并且让我感觉精力充沛。书中关于“运动前后如何饮食”的建议,对我帮助很大。我平时喜欢跑步,但总是不知道运动前应该吃什么,以及运动后多久可以进食。这本书给出了非常清晰的指导,比如运动前一小时可以吃一些易消化的碳水化合物,运动后半小时内摄入蛋白质和碳水化合物,可以帮助肌肉修复和恢复。我尝试了书中推荐的几个运动后食谱,比如香蕉燕麦粥和烤鸡胸肉沙拉,都非常美味,而且能够让我很快地恢复体能。而且,这本书还强调了“烹饪方法”的重要性。它鼓励我们多采用蒸、煮、烤、炖等健康的烹饪方式,尽量避免油炸和过度加工。这一点我一直做得不够好,但这本书的详细解释让我意识到了这些方法的积极影响。
评分总而言之,这是一本真正能够改变我饮食习惯的书。它没有空洞的理论,也没有不切实际的承诺,而是用科学、理性、以及充满人情味的方式,引导我走向更健康的生活。我不再把减肥看作是一件痛苦的事情,而是把它当作一个提升自我、关爱身体的过程。这本书不仅仅是一本食谱书,更像是一位耐心、 wise 的健康导师,它教会了我如何去爱惜自己的身体,如何去享受健康的饮食带来的乐趣。我强烈推荐给所有正在为减肥而困扰,或者想要改善自己饮食习惯的朋友们。这本书一定会给你带来惊喜。
评分我最喜欢这本书的一点是,它真的把“食物”本身的力量展现了出来。它没有回避那些“难吃”的健康食物,而是巧妙地将它们融入到美味的食谱中。很多食谱都包含了当季的蔬菜和水果,而且搭配得非常有创意,一点也不枯燥。我尝试了书中一个用西兰花和红薯制作的能量球,原本我对西兰花的接受度不高,但做成能量球后,搭配红薯的香甜,味道意外地好,而且吃完之后感觉很有能量。这本书还鼓励我们去尝试不同的烹饪技巧,比如发酵、腌制等,这些方法不仅能让食物更美味,还能提高食物的营养价值。我按照书中的建议,尝试了自制酸奶,虽然第一次做的时候有点失败,但经过几次尝试,我终于做出了口感非常好的酸奶,这让我感到非常有成就感,也让我更愿意去尝试其他健康的自制食品。书中关于“食物的颜色”与营养价值的联系也让我受益匪浅。它告诉我,尽量选择彩虹色系的食物,因为不同颜色的蔬菜和水果含有不同的维生素和矿物质。这让我平时在采购食材时,会更有意识地去选择多样化的蔬果。
评分我必须说,这本书带给我的惊喜远不止于此。在我看来,一本好的食谱书,不应该仅仅是提供“填饱肚子”的选项,更应该激发我们对食物的热情,让我们重新审视我们与食物的关系。这本书就做到了这一点。它没有像很多减肥书那样,把食物妖魔化,告诉你什么东西绝对不能吃,而是通过科学的解释,引导我们去选择那些“聪明”的食物。例如,关于碳水化合物的讨论,让我明白并不是所有碳水化合物都是“敌人”,选择健康的复合碳水化合物,比如全麦、燕麦,对身体反而是有益的,并且能提供持久的能量,这彻底颠覆了我过去“低碳水=减肥”的简单认知。书中对于“罪恶感”的消除也让我印象深刻,它鼓励我们适度地享受美食,而不是过度压抑自己的食欲,这样反而更容易坚持。我特别喜欢书中关于“聪明零食”的章节,它提供了很多健康又美味的零食选择,比如烤蔬菜片、坚果,甚至是一些水果的创意吃法。这对于我这种经常在下午犯“零食瘾”的人来说,简直是救星。我尝试了其中一个烤鹰嘴豆的食谱,结果比我想象的要好吃得多,而且吃完之后完全没有罪恶感,反而觉得身体得到了滋养。这本书还强调了“均衡饮食”的重要性,它并没有宣扬某种单一的饮食模式,而是鼓励我们根据自己的身体状况和喜好,去搭配出最适合自己的饮食方案。这种个性化的指导,我觉得比那种“一刀切”的食谱更有价值。
评分从一位有几年减肥经验的人的角度来看,这本书真的像一本“及时雨”。我尝试过各种流行饮食法,很多都要求我严格限制某种宏量营养素,或者让我吃一些我根本不喜欢的食物。结果往往是,开始时效果不错,但很快就因为无法坚持而放弃,甚至导致反弹。这本书的理念就完全不同,它更注重的是一种“整体健康”的提升,而不是单纯的体重数字。它让我明白,减肥不仅仅是减少热量摄入,更重要的是提高身体的代谢能力,以及培养健康的饮食习惯。书中关于“益生菌”和“肠道健康”的章节,让我茅塞顿开。我之前很少关注这方面,但这本书详细解释了肠道菌群如何影响我们的新陈代谢和体重,以及如何通过饮食来改善肠道环境。我开始在我的饮食中增加发酵食品,比如酸奶、泡菜,结果发现我的消化系统真的变得更好了,而且饱腹感也更强了。另外,这本书对“抗炎食物”的介绍也让我非常感兴趣,它解释了为什么长期处于炎症状态会影响减肥,并提供了一些美味的抗炎食谱。我尝试了其中的一个姜黄咖喱鸡食谱,味道浓郁,而且吃完之后感觉身体暖暖的,很有活力。
评分我非常欣赏这本书的“生活化”和“易操作性”。很多食谱都使用了我们家厨房里常备的食材,而且制作过程也并不复杂,即使是烹饪新手,也能够轻松上手。这本书最让我觉得贴心的一点是,它会针对不同的季节,提供不同的食材选择和食谱建议。比如,在夏天,它会推荐一些清爽的蔬菜沙拉和水果饮品;在冬天,则会提供一些暖身的热汤和炖菜。这种贴合时令的饮食指导,不仅能够保证我们摄入最新鲜、最有营养的食材,还能让我们在享受美食的同时,感受到季节的变化。我尝试了书中一个夏季的“黄瓜薄荷饮”,非常解渴,而且口感清新,尤其适合炎热的天气。另外,这本书还提供了关于“食物储存”和“提前备餐”的技巧,这些都是非常实用的生活经验。我学会了如何更好地储存蔬菜水果,以及如何提前准备一些健康的小食,这样在忙碌的时候,也能保证自己吃到健康的食物,而不是随便叫外卖。
评分这本书的魅力在于它的“循序渐进”和“可持续性”。它不像有些“速成”的减肥方法,需要你一下子改变所有习惯,而是鼓励你从小处着手,逐步调整。比如,它建议我们可以先从改变早餐开始,或者尝试用蒸、煮、烤等更健康的烹饪方式代替油炸。这种温和的改变方式,让我感觉压力不大,更容易坚持下去。我印象特别深刻的是,书中提供了一个“一周饮食计划”的范例,这个计划非常详细,包含了早餐、午餐、晚餐和加餐,而且每一餐的搭配都考虑到了营养的均衡和饱腹感。我按照这个范例进行了一周的尝试,结果发现自己不仅没有感到饥饿,反而精力充沛,而且体重也开始有了轻微的下降。更重要的是,我发现自己对食物的“渴望”减少了,不再像以前那样,一看到好吃的就管不住自己。这本书还强调了“倾听身体的声音”,告诉你如何去识别身体真正的需求,而不是被外界的信息所干扰。比如,它教你区分是真正的饥饿,还是口渴、疲劳或者情绪引起的“假性饥饿”。这一点对我来说非常重要,因为我以前经常在不饿的时候吃东西,然后又为自己的“不自律”而感到懊恼。
评分这本书的封面设计就让人眼前一亮,不是那种粗糙的拼贴,而是非常有质感的插画,色彩搭配也很和谐,一看就知道是花了不少心思的。我平时不太关注这类健康食谱类书籍,但朋友推荐了这本,说是她最近减肥非常有成效,而且吃得一点都不辛苦。我一直以来都对减肥这件事感到非常头疼,尝试过各种方法,节食、运动、甚至是那些看起来很“玄乎”的减肥产品,但结果都差强人意,要么反弹得厉害,要么身体出现各种不适。所以,当朋友说这本书里的食谱都是“自然”的,并且“不辛苦”,我还是有点将信将疑的。拿到书后,我迫不及待地翻阅起来。整体排版很清晰,没有那种密密麻麻的文字让人望而却步的感觉。每个章节都划分得很细致,从基础的食物选择,到具体的食谱搭配,再到一些生活方式的建议,都涵盖了。最让我印象深刻的是,书里不仅仅是列出了一堆食材和做法,而是花了很大的篇幅去解释为什么某些食物有助于减肥,它们是如何在我们身体里发挥作用的,这些信息让我觉得这本书不仅仅是教我“怎么吃”,更是让我“理解”了“为什么这么吃”。比如,书中对膳食纤维的详细介绍,以及为什么它能带来饱腹感,这比我以前道听途说的“多吃蔬菜”要具体得多。而且,我发现书中提到的很多食材,都是我平时日常生活中很容易接触到的,并没有那种需要花费大量金钱去购买特殊食材的感觉,这一点对于普通家庭来说,真的非常友好。光是这一点,就让我觉得这本书的实用性非常高。
评分加油吧~~~!!!
评分2009年10月22日 上海图书馆。赎买苹果醋时,要选择有机的、未经过滤和巴氏消毒的,并请仔细阅读说明,因为有些商店销售的是有苹果味道的醋。...好的苹果醋应该是深褐色,并伴有沉淀物。天然的苹果醋瓶内会漂浮着一些网状的物质。这些物质是可食用的蛋白质,通常被称作“醋母”。(P7)用餐时不要喝冰水,会冲淡消化酶。饭后立刻饮用一杯热柠檬水,能够促进消化。(P28)我不喜欢吃西兰花。我从小就不喜欢,妈妈却总是强迫我吃。现在我是美国总统了,我再也不打算吃这东西了。乔治.布什...1990年。(P67)这个弱智。
评分加油吧~~~!!!
评分2009年10月22日 上海图书馆。赎买苹果醋时,要选择有机的、未经过滤和巴氏消毒的,并请仔细阅读说明,因为有些商店销售的是有苹果味道的醋。...好的苹果醋应该是深褐色,并伴有沉淀物。天然的苹果醋瓶内会漂浮着一些网状的物质。这些物质是可食用的蛋白质,通常被称作“醋母”。(P7)用餐时不要喝冰水,会冲淡消化酶。饭后立刻饮用一杯热柠檬水,能够促进消化。(P28)我不喜欢吃西兰花。我从小就不喜欢,妈妈却总是强迫我吃。现在我是美国总统了,我再也不打算吃这东西了。乔治.布什...1990年。(P67)这个弱智。
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