改变一生的饮食忠告

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出版者:中国商业出版社
作者:高松源
出品人:
页数:225 页
译者:
出版时间:2006年01月
价格:25.8
装帧:平装
isbn号码:9787504454720
丛书系列:
图书标签:
  • 健康饮食
  • 健康
  • 健康饮食
  • 营养学
  • 饮食习惯
  • 健康生活
  • 膳食建议
  • 健康食谱
  • 疾病预防
  • 体重管理
  • 饮食疗法
  • 身心健康
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具体描述

您想知道自己膳食和营养存在哪些误区吗?你想知道自己有哪些饮食习惯不合理吗?你想知道如何平衡膳食吗?你想知道怎样排毒吗?……本书告诉你解决饮食健康问题的有效方法。

《探寻古老文明的遗珍:失落的亚特兰蒂斯与神秘的伊甸园》 内容提要: 本书带领读者穿越时空,深入探索人类历史上最引人入胜的两大未解之谜:传说中沉没于大西洋的辉煌文明——亚特兰蒂斯,以及《圣经》中记载的、被认为是人类起源地的伊甸园。我们不仅会梳理历代文献、神话传说和考古发现中关于它们的零星线索,还将结合地质学、海洋学、人类学等前沿学科的最新研究成果,尝试构建一个更接近真实面貌的古代世界图景。本书旨在提供一个严谨而富有想象力的视角,解析这些失落的文明如何塑造了后世的文化、哲学和科技认知,并探讨我们今天如何从对它们的追寻中汲取智慧。 --- 第一章:迷雾中的巨影——亚特兰蒂斯文明的轮廓与神话起源 亚特兰蒂斯,这个名字本身就充满了魔力和诱惑。它最早出现在古希腊哲学家柏拉图的著作《蒂迈欧篇》和《克里提亚斯篇》中。我们的旅程始于对柏拉图原始文本的细致解读。我们分析了他是如何描述这个位于“赫拉克勒斯之柱”(通常认为是直布罗陀海峡)之外的强大岛屿帝国的——其先进的城市规划、复杂的灌溉系统、丰富的自然资源,以及最终因其傲慢与道德沦丧而招致神祇愤怒,最终在一日一夜之间沉入海底的悲剧命运。 本书将重点剖析,柏拉图笔下的亚特兰蒂斯究竟是真实的史实记载,还是哲学家用于阐述其政治理想与道德观的寓言?我们考察了从古埃及祭司口中流传出的说辞,以及随后的古罗马、中世纪乃至文艺复兴时期学者对亚特兰蒂斯的各种解读。 我们深入研究了地理位置上的主要假说:从地中海的圣托里尼岛(米诺斯文明的毁灭),到大西洋中的亚速尔群岛,再到加勒比海乃至南极洲的边缘地带。通过对古代地图学和早期航海记录的交叉比对,我们试图勾勒出,如果亚特兰蒂斯存在,它在古代世界贸易网络和地缘政治中的可能地位。 第二章:失落的技术与高超的工程学 亚特兰蒂斯文明的魅力,很大程度上源于其被描述为拥有超越同时代其他文明的科技水平。本书将独立考察那些被归属于亚特兰蒂斯人的“黑科技”传说。 欧里矿石(Orichalcum): 柏拉图提到这是一种比黄金珍贵、能发出火焰般光芒的金属。我们查阅了古代冶金学的记录,分析了是否存在某种尚未被现代科学完全识别的合金或矿物,能够承载如此高的象征意义和实用价值。我们将探讨这种“欧里矿石”是否仅仅是古代对某种稀有金属(如磷青铜或某些放射性矿物)的浪漫化描述。 水利与建筑奇迹: 亚特兰蒂斯的环形城市结构、复杂的运河系统以及巨大的港口,展示了惊人的土木工程能力。本书对比了秘鲁的卡拉尔、埃及的金字塔群以及美索不达米亚的空中花园,探讨了早期文明在没有现代机械辅助下,如何实现如此宏伟的建设目标。我们引入了对古老声学技术和地质力学应用的假说,以解释其建筑的精准性。 能源与动力: 关于亚特兰蒂斯使用“能量水晶”或某种形式的太阳能/地热能驱动其文明的推测,构成了本书一个引人深思的部分。我们评估了基于水晶振动理论和古代发电机模型的可行性,并将其置于历史背景下审视,而非简单的科幻想象。 第三章:伊甸园的地理定位与人类起源的追溯 当我们转向东方,探寻伊甸园——人类纯真时代与文明的摇篮,我们将面对的是神学、考古学和生物人类学交织的复杂问题。 文本的解析: 我们逐字分析了《创世记》中对伊甸园地理位置的描述:“有河从伊甸流出来,园中分为四道,一是比旬,二是基训,三是底格里斯,四是幼发拉底。” 鉴于底格里斯河和幼发拉底河的现代位置明确,本书将重点研究比旬河和基训河的可能去向。我们考察了波斯湾、底格里斯-幼发拉底河流域的古河道变迁模型,以及地质断裂带对古代水文系统的影响。 考古学与苏美尔文明: 伊甸园的传说是否植根于美索不达米亚文明(苏美尔、阿卡德)的早期神话?本书将深入考察苏美尔的《吉尔伽美什史诗》和创世泥板,探讨人类对“失乐园”情结的集体记忆是如何在不同文化中演化的。我们分析了早期农业定居点,如杰里科(Jericho)和查塔尔赫尤克(Çatalhöyük)的发现,它们是否代表了某种“黄金时代”的早期形态。 伊甸园与“人类世”: 从更广阔的视角看,伊甸园象征着人类与自然界和谐共存的理想状态。本书探讨了在农业革命、城市化进程加速后,人类集体意识中对“原始纯朴”的向往。伊甸园的地理定位或许不如其哲学意义重要,它代表了人类对失落的自然平衡的永恒追寻。 第四章:文明的周期性与现代反思 亚特兰蒂斯与伊甸园,一个因腐败而毁灭,一个因知识(或违背自然法则)而被逐出。它们的共同点在于,都代表了某种“完美”状态的终结。 本书的最后一部分,着眼于文明的周期性兴衰理论。我们将亚特兰蒂斯的毁灭视为一种对过度技术依赖和道德滑坡的警示;而伊甸园的流放,则是对人类必须承担后果、承担进化的隐喻。 我们比较了古典时期对衰落文明的观察(如罗马帝国的自我批判),与现代社会在面对气候变化、资源枯竭和技术伦理困境时的焦虑。亚特兰蒂斯和伊甸园的故事,并非仅仅是遥远的过去的故事,而是对我们自身文明发展路径的深刻哲学拷问:如何避免重蹈覆辙?如何在科技进步中保持道德的锚点? 通过对这两个宏大主题的深入探讨,本书试图揭示,人类对失落家园的探索,本质上是对自身起源、潜能与最终命运的永恒追问。我们并非在寻找一个具体的地点,而是在寻找一种失落的智慧。

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目录信息

读后感

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用户评价

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读完《改变一生的饮食忠告》,我感觉自己像是经历了一次“饮食观念的启蒙”。我一直以为,健康饮食就是少吃油、少吃盐、多吃蔬菜,但这本书却让我意识到,健康饮食的内涵远比这要丰富和深刻得多。作者用非常严谨的科学态度,结合大量的研究数据,深入浅出地分析了各种食物对我们身体的影响,从宏观的能量代谢,到微观的细胞功能,都进行了详尽的阐述。我特别喜欢它关于“食物与炎症”的章节,它让我明白了,很多我们日常生活中习以为常的食物,可能正在悄悄地引发身体的慢性炎症,而这些炎症正是许多慢性疾病的根源。这本书不仅指出了问题,更重要的是,它提供了一套切实可行的解决方案。它鼓励我去选择那些天然、低加工的食物,去增加抗炎食物的摄入,并且强调了“均衡”和“多样性”的重要性。我开始有意识地调整我的饮食结构,比如减少加工肉类和精制糖的摄入,增加富含Omega-3脂肪酸的鱼类和绿叶蔬菜。令我惊喜的是,仅仅是这些改变,就让我的身体感受到了前所未有的轻松和活力。这本书让我明白,健康饮食不是一种束缚,而是一种赋权,是让我能够更好地掌控自己身体,过上更健康、更充实的生活。

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这本书,说实话,我一开始是带着半信半疑的态度去翻开的。我对“饮食忠告”这个词总是有点抵触,总觉得那些都是老生常谈,要么就是过于极端,难以坚持。但《改变一生的饮食忠告》这本书,却意外地打破了我的刻板印象。它没有上来就给你灌输一堆“你应该吃什么,不应该吃什么”的条条框框,而是循序渐进地从最基础的层面,比如食物的本质、身体对食物的反应,以及我们为什么会形成某些饮食习惯这些地方开始讲起。我特别喜欢作者在开头部分对“饥饿感”和“饱腹感”的细致分析,他用非常生活化的语言解释了身体发出的信号,让我重新认识了自己身体的语言。我之前总以为饿了就吃,饱了就停,但这本书让我明白,很多时候我们所谓的“饥饿”并非生理上的需求,而是心理上的渴望,或者是环境的刺激。它引导我去观察自己的身体,去感受真正的饥饿是什么样的,而不仅仅是看到食物或者闻到香味就产生食欲。这种觉察力的培养,是我在这本书里最大的收获之一。它没有给我一个明确的“吃什么”的菜单,而是给了我一个“怎么吃”的思维模式,一个可以自己去探索和调整的方法论。我开始尝试记录我的饮食和感受,惊讶地发现,原来我很多时候并非真的需要那么多的食物,或者选择的食物并不真正滋养我的身体,反而让我感到疲惫。这种由内而外的改变,让我觉得比任何单一的饮食法都来得更深刻,也更持久。

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老实说,我读这本书之前,对“饮食忠告”这件事是有些免疫的,总觉得那些说法要么过于极端,要么就是一些我早就知道的常识。但是,《改变一生的饮食忠告》这本书,却给了我一个完全不同的视角。它并没有用“必须”、“禁止”之类的字眼来压迫读者,而是通过一种非常温和、引导性的方式,让我自己去发现问题,去探索解决方案。我特别喜欢它在讲解“身体信号”的部分,作者用非常细腻的笔触,描述了我们身体是如何通过饥饿、饱腹、甚至是消化不良等各种方式来与我们沟通的。我以前总是忽略这些信号,或者将它们误解,导致了很多不健康的饮食习惯。读了这本书之后,我开始学会去倾听我的身体,去感受它真正需要什么。比如,我之前总觉得饿了就该大吃一顿,但这本书让我意识到,有时候那种“饿”可能只是因为我喝水不够,或者我的情绪需要安抚。这种觉察力的提升,让我能够更理性地面对食物,也让我不再被那些外在的诱惑轻易左右。我开始尝试一些书中的“微调”,比如在餐前喝一杯水,或者在感到压力时,选择听音乐而不是去吃零食。这些看似微不足道的改变,却让我感觉身体发生了质的变化。它让我明白,真正的“忠告”,是帮助我们更好地了解自己,而不是强加一个不属于自己的框架。

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我一直对那些过于强调“节食”或“禁欲”的饮食书籍感到反感,因为我总觉得那样的人生太没有乐趣了。所以,当朋友推荐《改变一生的饮食忠告》时,我本来没抱太大希望。然而,这本书彻底颠覆了我的看法。它没有让我放弃任何我喜欢的食物,而是教会我如何去“聪明地”吃。它深入浅出地讲解了宏量营养素和微量营养素的重要性,并且用非常生活化的例子说明了它们在我们身体内的作用。比如,它解释了为什么有时候我们会突然想吃甜食,可能是因为身体缺乏某种微量元素,而不是单纯的“嘴馋”。这本书还非常注重“均衡”和“多样性”,它鼓励我尝试各种不同的食物,去发掘那些我以前从未留意过的健康美味。我印象最深刻的是关于“膳食纤维”的章节,作者用非常生动的语言描述了膳食纤维如何帮助我们维持肠道健康,甚至影响我们的情绪。我开始有意识地增加蔬菜和全谷物的摄入,并且惊喜地发现,我的消化系统变得前所未有的好,甚至连肤色都透亮了不少。这本书让我明白,健康饮食并非是痛苦的牺牲,而是一种积极的探索和享受,是让自己活得更精彩、更有活力的过程。它不是给我一个死的规则,而是给我一个活的智慧,一个可以根据自己的身体状况和生活习惯不断调整的系统。

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我读这本书的时候,最让我印象深刻的是它对于“食物与情绪”之间关系的深入剖析。我一直以为自己的暴饮暴食或者不健康的饮食习惯,完全是因为嘴馋或者缺乏自制力,但这本书却告诉我,很多时候,我们选择吃什么,或者吃多少,都与我们当下的情绪息息相关。比如,当我感到焦虑、压力大或者情绪低落时,我总会不自觉地想吃一些高糖、高油的食物来寻求安慰,仿佛它们能瞬间填补内心的空虚。这本书详细地解释了为什么会这样,它提到了大脑中的化学物质,比如血清素和多巴胺,以及它们如何影响我们的食欲和情绪。它还给出了一些非常实用的建议,教我们如何识别自己因为情绪而产生的食欲,以及如何找到更健康的应对方式,而不是依赖食物来调节情绪。我尝试了一些书中的方法,比如在感到压力时,去做一些运动,或者与朋友聊天,甚至只是深呼吸几次,都能有效地转移我的注意力,减少对不健康食物的渴望。这让我感到非常惊喜,因为我之前尝试过很多次戒掉那些“安慰食物”,但都以失败告终,而这本书提供了一个更根本的解决方案。它让我明白,要改变饮食习惯,首先要学会管理自己的情绪,找到更健康的内心平衡。这种对深层原因的挖掘,让这本书的价值远不止于表面的饮食建议。

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读完《改变一生的饮食忠告》,我感觉自己好像获得了一种全新的“饮食视角”。我之前总是习惯性地去关注食物的热量,或者它是否“健康”,但这本书让我从更宏观的角度去理解食物。它谈到了食物的来源,食物的生产过程,以及这些因素如何影响食物的营养价值和对我们身体的影响。作者用非常客观和科学的态度,解释了为什么有些“健康食品”并不一定适合所有人,以及我们应该如何去选择最适合自己的食物。我特别喜欢它关于“食物的生物利用度”的讨论,它解释了即使是营养丰富的食物,如果身体无法有效吸收,那也等于零。这让我开始反思自己过去的一些饮食习惯,比如在吃某些蔬菜时,没有搭配健康的油脂,导致其中的脂溶性维生素没有被充分吸收。这本书提供的知识,让我从一个被动的消费者,变成了一个主动的、有判断力的选择者。我不再盲目跟风,而是学会去了解食物背后的故事,去思考它对我身体的真正意义。这种赋权的感觉,让我觉得非常棒。它不是给我一个简单的答案,而是让我学会提问,学会去探索。阅读这本书的过程,就像是参加了一场关于食物的深度讲座,让我受益匪浅。

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在我看来,《改变一生的饮食忠告》这本书最可贵的地方在于,它没有把“健康饮食”变成一个沉重、难以实现的目标,而是将其融入了我们日常生活中的每一个细节。作者非常巧妙地将复杂的营养学知识,用极其通俗易懂的语言讲解清楚,让我这个曾经对食物成分一窍不通的人,也能轻松理解。它让我明白,原来我们每天吃的每一口食物,都在为我们的身体“储蓄”或“消耗”能量,并且这种影响是长期的、累积的。我印象深刻的是关于“肠道微生态”的那部分内容,作者用生动的比喻,将我们肠道里的益生菌比作一群辛勤工作的“小助手”,它们不仅帮助我们消化食物,还影响着我们的免疫系统,甚至情绪。我开始有意识地去选择那些能够滋养这些“小助手”的食物,比如发酵食品和富含膳食纤维的蔬菜。我惊讶地发现,我的消化系统变得异常顺畅,而且我经常感到精力充沛,不再像以前那样容易疲劳。这本书让我觉得,健康饮食不是一种“约束”,而是一种“投资”,是对自己身体最好的投资。它不是让我去追求完美,而是让我去追求一种平衡和可持续的健康生活方式。

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我一直是个对食物充满好奇心的人,喜欢尝试各种不同的口味和烹饪方式,但总觉得自己的身体状况并不是特别理想,经常会感到疲惫,或者消化不太好。所以,当看到《改变一生的饮食忠告》这本书的时候,我抱着试试看的心态去翻阅。令我惊喜的是,这本书并没有给我灌输任何“应该吃什么,不应该吃什么”的绝对概念,而是从更深层次的角度,让我去理解食物与我们身体之间的复杂联系。作者用非常生动和富有洞察力的语言,解释了为什么我们会对某些食物产生特定的渴望,以及这些渴望背后可能隐藏着什么样的生理或心理原因。我尤其喜欢书中关于“食物的个性化”的讨论,它强调了每个人的身体都是独一无二的,因此适合别人的饮食方式,不一定适合自己。这让我不再纠结于那些通用的健康饮食建议,而是开始学会去倾听自己身体的声音,去探索最适合自己的饮食模式。我尝试了一些书中提到的“食物觉察练习”,比如在进食时保持专注,感受食物的质地、气味和味道。这些练习让我对食物有了更深的连接,也让我更加珍惜每一餐。这本书让我明白,真正的健康饮食,是与自己的身体建立一种和谐的关系,是一种自我关怀和尊重的体现。

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坦白说,我一直是个对食物很随性的人,从来不觉得有什么“改变一生的饮食忠告”这种说法是真的。我信奉“及时行乐”,觉得人生苦短,该吃吃该喝喝。但这本书,却让我开始反思自己的生活方式。它并没有强迫我去做任何我不想做的事情,而是通过一些非常细腻的观察和分析,引导我去发现食物在我们身体里的作用,以及它们如何潜移默化地影响我们的精力、情绪,甚至是我们对生活的态度。我记得有一章讲到“食物的能量”,作者用了一个非常形象的比喻,把食物比作我们身体的燃料,而不同的燃料,燃烧效率和产生的能量是完全不同的。这让我开始思考,我平时吃的那些油炸食品、加工食品,究竟是在给我补充能量,还是在消耗我的能量?这本书让我意识到,很多时候,我感到疲惫、精力不济,并非是因为我睡得不够,而是因为我摄入了太多“低效能”的食物。它鼓励我去尝试一些天然、未经加工的食物,去感受它们带给身体的纯粹能量。我开始改变了我的早餐,从原来的高糖谷物换成了燕麦和水果,并且惊讶地发现,一上午的精力都比以前充沛得多。这种细微但显著的改变,让我对“饮食忠告”有了全新的认识。它不是束缚,而是赋能,是让我更好地了解自己的身体,并与之和谐相处的一种方式。

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我一直觉得自己是一个“吃货”,对各种美食都来者不拒,但随着年龄的增长,我发现自己的身体状况也开始出现一些问题,比如消化不良、容易疲劳等等。朋友推荐我读《改变一生的饮食忠告》,起初我并没有太在意,觉得可能又是那些老生常谈的健康饮食建议。然而,当我翻开这本书时,我立刻被它独特的切入点所吸引。它并没有一上来就强调各种营养素的比例或者禁忌食物,而是从“食物与我们的生命力”这个更根本的角度去探讨。作者用非常深入的哲学和科学相结合的视角,解释了我们选择的食物如何影响我们的能量水平、思维清晰度,甚至是我们对生活的整体感知。我尤其被书中关于“食物的生命能量”的论述所打动,它让我意识到,食物不仅仅是物质,更是能量的载体。我开始尝试改变我的饮食结构,去选择那些更有“生命力”的食物,比如新鲜的蔬菜、水果和未经加工的谷物。我惊讶地发现,仅仅是这些细微的调整,就让我的身体发生了一些奇妙的变化。我感觉自己的精力更加充沛了,思维也比以前更加敏锐,甚至连看待事物的方式都变得更加积极。这本书让我明白,真正的健康饮食,是关于提升我们生命的质量,而不是仅仅维持一个“不生病”的状态。

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