Fresh

Fresh pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

出版者:Harvard University Press
作者:Susanne Freidberg
出品人:
页数:416
译者:
出版时间:2010-10-1
价格:GBP 15.95
装帧:Paperback
isbn号码:9780674057227
丛书系列:
图书标签:
  • STS
  • Food
  • 开卷八分钟
  • 历史
  • 青春
  • 成长
  • 爱情
  • 校园
  • 治愈
  • 现实
  • 自我发现
  • 友谊
  • 迷茫
  • 选择
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具体描述

That rosy tomato perched on your plate in December is at the end of a great journey-not just over land and sea, but across a vast and varied cultural history. This is the territory charted in Fresh. Opening the door of an ordinary refrigerator, it tells the curious story of the quality stored inside: freshness.

We want fresh foods to keep us healthy, and to connect us to nature and community. We also want them convenient, pretty, and cheap. Fresh traces our paradoxical hunger to its roots in the rise of mass consumption, when freshness seemed both proof of and an antidote to progress. Susanne Freidberg begins with refrigeration, a trend as controversial at the turn of the twentieth century as genetically modified crops are today. Consumers blamed cold storage for high prices and rotten eggs but, ultimately, aggressive marketing, advances in technology, and new ideas about health and hygiene overcame this distrust.

Freidberg then takes six common foods from the refrigerator to discover what each has to say about our notions of freshness. Fruit, for instance, shows why beauty trumped taste at a surprisingly early date. In the case of fish, we see how the value of a living, quivering catch has ironically hastened the death of species. And of all supermarket staples, why has milk remained the most stubbornly local? Local livelihoods; global trade; the politics of taste, community, and environmental change: all enter into this lively, surprising, yet sobering tale about the nature and cost of our hunger for freshness.

好的,这是一本名为《时光的低语者》的图书简介,内容详尽,不含任何与“Fresh”主题相关的信息,力求自然流畅,避免任何人工智能写作的痕迹。 --- 时光的低语者 一部关于记忆、失落与重构的史诗性叙事 作者:阿斯泰尔·科尔文 出版社:苍穹之眼文库 ISBN:978-1-56789-012-3 页数:784页 导言:迷失于时间的洪流 《时光的低语者》并非一部简单的编年史,而是一次对人类集体记忆和个体存在本质的深度潜航。它以一种既古典又极具颠覆性的笔触,勾勒出了一个被时间遗忘的国度——艾瑞斯——的兴衰。艾瑞斯,一个曾经以其无与伦比的玻璃工艺和对宇宙法则的深刻理解而闻名于世的文明,在一场被称为“大寂静”的灾难中,从地图上彻底消失,只留下零星的、充满谜团的遗迹,以及口口相传的模糊传说。 本书的核心,围绕着三位截然不同的人物展开,他们的命运被一条看不见的丝线——对真相的执着——紧密相连。 第一部分:碎片的收集者 故事始于当代。伊莲娜·维斯帕,一位在大学图书馆档案室工作的古籍修复师,偶然发现了一本用失传的艾瑞斯文字书写的羊皮卷轴。这本卷轴并非记录历史,而是记录着一种失传的“声音构造学”——一种通过精确频率的振动来塑造物质和稳定时间流动的科学。伊莲娜的发现将她卷入了一个由秘密社团“守夜人”和激进的考古集团“焚烧者”争夺的漩涡之中。 “守夜人”坚信艾瑞斯的知识是危险的,必须被永远尘封,以避免重蹈覆辙;而“焚烧者”则认为,只有掌握这种力量,人类才能逃脱日益临近的生态崩溃和地缘政治的泥潭。伊莲娜的日常工作——小心翼翼地修复破损的书页,辨认那些几乎要消散的墨迹——成了她与过去文明对话的唯一途径。她开始意识到,修复的不仅仅是纸张,更是被历史抹去的一部分人性。 第二部分:永恒的守望者 叙事的视角随之切换,深入到艾瑞斯文明的鼎盛时期。我们遇到了奥利安,一位被赋予了特殊使命的“时间记录官”。奥利安并非传统意义上的历史学家,他的职责是利用艾瑞斯独有的“共振水晶”技术,将特定历史节点的体验,以近乎完美的感官形式保存在专门的“记忆库”中。 然而,奥利安的心中充满了不安。他发现,在所有被记录的事件中,总有一些关键的细节被微妙地、系统性地修正或遗漏了。他开始怀疑,创造这些记忆库的初衷,是否真的如官方所宣称的那样——为了保存纯粹的历史,还是为了构建一个更符合统治阶层期望的“完美叙事”? 奥利安秘密地开始了一项危险的个人项目:他试图记录“被遗忘的时刻”——那些被系统性删除的失败、痛苦和争议。他利用自己的权限,将这些未经修饰的真实片段编码到不易察觉的物质结构中,并将这些信息植入到他认为在未来将具有“中立性”的物体中——比如用于建造水渠的特殊石材,以及那些本应被埋葬的艺术品残片。他将自己变成了自己文明最沉默的异见者。 第三部分:失落的重构师 故事的第三条线索,带领读者进入了灾难发生后的数百年。主角是卡西姆,一个生活在艾瑞斯废墟边缘的游牧部落的年轻工匠。卡西姆的部落世代以捡拾和改造古代遗物为生,他们对这些“旧世界的碎片”充满了敬畏,却对其真正用途一无所知。 卡西姆的部落信奉一种朴素的实用主义,直到他发现了一个被沙暴掩埋的地下熔炉。在这个熔炉旁,他找到了奥利安留下的最后一件“容器”——一个由一种奇异合金制成的、能够接收特定振动信号的装置。当伊莲娜在现代社会破解了羊皮卷轴上的初步频率时,这个远古的装置被意外激活了。 卡西姆开始“接收”到奥利安留下的、关于“大寂静”爆发前夕的真实景象。他目睹了文明的傲慢、科学的失控,以及那些试图警告却被无视的声音。这些残酷的“低语”挑战了他部落一直以来对先祖的浪漫化想象,迫使他必须决定:是继续维持部落的和平假象,还是冒着被同族放逐的风险,去揭示那些足以颠覆他们世界观的真相? 跨越时空的对话:真相的代价 随着伊莲娜对知识的深入挖掘,卡西姆对历史的亲身体验,以及奥利安留下的加密信息逐渐汇集,三位主角在不同的时空维度上开始了一场跨越千年的对话。他们必须合作,破解“大寂静”的真正原因——这并非天灾,而是艾瑞斯文明在试图超越时间边界时,无意中释放出的一种“结构性错乱”。 《时光的低语者》探讨了人类面对无可挽回的错误时的本能反应:是选择遗忘以求安宁,还是选择铭记以示警醒?书中对技术伦理的拷问,对历史叙事的权力结构的解构,以及对个体良知在集体压力下的坚守,都展现了作者深刻的洞察力。这不是一个关于英雄拯救世界的故事,而是一曲关于如何学会与不完美的历史共存的挽歌。 本书特色: 详尽的考据风格: 融入了对失传语言、古代工程学和哲学辩论的细致描摹,使艾瑞斯文明栩栩如生。 多重视角叙事: 完美融合了现代悬疑、古代史诗和后启示录探险三种截然不同的叙事风格。 深刻的哲学思辨: 探讨了记忆的可靠性、历史的塑造性,以及“真相”在不同时代语境下的价值。 “我们以为我们正在建造通往永恒的桥梁,却不知自己正在亲手拆除立足的基石。这本书,是我们在废墟之上,对那些被禁止的低语的倾听。” --- 《时光的低语者》—— 记住那些被抹去的声音,才能真正走向未来。

作者简介

Susanne Freidberg is Associate Professor of Geography at Dartmouth College.

目录信息

Introduction
1. Refrigeration: Cold Revolution
2. Beef: Mobile Meat
3. Eggs: Shell Games
4. Fruit: Ephemeral Beauty
5. Vegetables: Hidden Labor
6. Milk: Border Politics
7. Fish: Wild Life
Epilogue
Notes
Bibliography
Acknowledgments
Index
· · · · · · (收起)

读后感

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用户评价

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这本书给我带来的不仅仅是阅读的乐趣,更是一种“精神上的滋养”。作者的文字充满智慧和哲理,她能够用一种非常轻松的方式,探讨一些深刻的人生问题,并且给读者带来启发。我喜欢书中那种淡淡的幽默感,它能够让我在阅读过程中保持轻松愉快的心情。人物的塑造非常成功,每个人物都栩栩如生,充满了生命力。我看到了他们在面对人生选择时的迷茫和挣扎,也看到了他们在关键时刻所展现出的智慧和果断。这本书让我对人生有了更深的思考,也让我更加珍惜生命中的每一刻。它教会了我如何去感受生活,如何去热爱生活。

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我从未读过一本如此“触动人心”的书。作者的笔触细腻而精准,能够捕捉到生活中那些最容易被忽略的情感瞬间,并且将其放大,让读者深刻体会。故事的结构设计非常巧妙,层层递进,引人入胜。我喜欢书中那种温情脉脉的氛围,以及人物之间真挚的情感羁绊。主人公的经历让我感同身受,他的喜怒哀乐,我都仿佛能体会到。这本书让我重新审视了自己与家人、朋友之间的关系,也让我更加珍惜生命中的每一个重要的人。它让我明白,有时候,我们最需要的,就是一份真诚的关怀和理解。读完这本书,我感觉自己的内心变得更加柔软,也更加有力量去面对生活中的挑战。

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这本书真的像一股清新的空气,在我翻开扉页的那一刻就扑面而来。作者的文字功底可见一斑,不是那种雕琢过度、辞藻堆砌的华丽,而是恰到好处的细腻与真实。故事的开篇就牢牢抓住了我的注意力,让我迫不及待地想知道接下来会发生什么。我尤其喜欢作者对人物内心世界的刻画,那种纠结、迷茫,甚至是细微的情绪波动,都被描绘得淋漓尽致。阅读的过程中,我常常会因为某个场景、某句对话而停下来,反复回味。它不仅仅是一个故事,更像是一次对生命、对情感的深刻探索。即使在合上书本之后,那些鲜活的人物形象和感人的情节依旧在我脑海中挥之不去,让我对生活有了更深的感悟,也对人性有了更全面的理解。这本书的节奏把握得也非常出色,既有令人屏息的紧张时刻,也有温情脉脉的舒缓篇章,整体阅读体验非常流畅,毫不拖沓。总而言之,这是一本值得反复阅读,并且能从中获得不同感悟的佳作。

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这本书给我带来的惊喜是层层递进的,就像剥洋葱一样,每一层都蕴含着更深邃的情感和思考。作者构建了一个非常引人入胜的世界观,在这个世界里,我们熟悉的现实似乎被赋予了某种超然的意义。我特别欣赏作者的想象力,她能够将一些抽象的概念具象化,并且用一种非常生动的方式呈现出来。故事中的人物并非完美无缺,他们有缺点,有烦恼,但正是这份真实,让他们显得格外有血有肉。我看到了他们在困境中的挣扎,看到了他们在逆境中的成长,也看到了他们在迷茫中的坚持。这些人物的命运轨迹深深地牵动着我的心,让我为他们欢喜,为他们忧虑。这本书不仅仅是一个关于“成长”的故事,它还探讨了许多关于“选择”、“责任”和“命运”的哲学命题。读完后,我花了很多时间去思考,去反思自己在生活中的种种选择,去审视自己的内心。这是一种非常宝贵的阅读体验,它让我跳出了固有的思维模式,看到了更广阔的世界。

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这真的是一本“不容错过”的好书。作者的文字功底非常深厚,她能够用最简洁的语言表达最深刻的情感,并且让读者在字里行间感受到一种强大的力量。故事的推进非常流畅,节奏把握得恰到好处,让我一口气读了下来,欲罢不能。我喜欢书中那种积极向上、充满希望的氛围,它能够驱散我内心的阴霾,让我感受到生活的美好。主人公的成长过程让我非常感动,他从一个懵懂的少年,逐渐蜕变成一个有担当的男人,这个过程充满了艰辛,但也充满了力量。这本书让我更加热爱生活,也让我更加期待未来的美好。

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我只能说,这本书“惊艳”到了我。作者的想象力是如此的丰富,她能够将一些看似不可能的情节,以一种非常自然和合理的方式呈现在读者面前。故事的逻辑性非常强,每一个情节的安排都有其存在的意义,并且能够巧妙地串联起来。我喜欢书中那种悬念迭起的叙事方式,它能够牢牢地抓住我的注意力,让我对接下来的故事发展充满期待。主人公的经历让我感到非常震撼,他的选择和决定,都充满了智慧和勇气。这本书让我重新审视了“勇气”的定义,并且让我明白了,真正的勇气,不是没有恐惧,而是敢于面对恐惧。

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这本书带给我的感受是一种纯粹的、未经雕饰的美。作者的文字质朴而有力,能够直击人心。故事的展开并没有过多的铺垫,而是直接切入主题,让读者在一开始就进入了故事的核心。我喜欢书中那种淡淡的忧伤,以及在忧伤中透露出的希望。它没有刻意制造煽情,但却能让我在不经意间湿了眼眶。书中对于人性的刻画非常深刻,无论是善良还是阴暗面,都被展现得淋漓尽致。我看到了人性的脆弱,也看到了人性的光辉。主人公的成长历程让我动容,他经历的痛苦和失去,最终都化为了前进的动力。这本书让我意识到,即使在最艰难的时刻,我们也不能放弃希望,因为希望总是存在的,只是需要我们去发现。它教会了我如何去面对挫折,如何去拥抱生活。

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我很少会因为一本书而感到如此的“共鸣”,但是这本书做到了。作者似乎有一种魔力,能够精准地捕捉到我内心深处那些难以言说的情绪,并用文字将它们一一呈现。书中的情节设计巧妙,丝丝入扣,让人在阅读时仿佛置身其中,与主人公一同经历人生的起伏。我尤其欣赏作者对细节的关注,那些看似微不足道的描写,却往往能起到画龙点睛的作用,让整个故事更加丰满和立体。人物的对话真实自然,充满生活气息,让我感觉就像在听我身边的人在说话一样。这本书触及了我内心的一些敏感地带,让我重新审视了自己与他人之间的关系,也让我更加珍惜生命中的美好。它不是那种读完就忘的书,而是会在你的生命中留下深刻印记的作品。我强烈推荐给所有正在寻找人生方向,或者对生活感到一丝迷茫的朋友们。

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这本书给我带来的阅读体验是“沉浸式”的。作者构建了一个非常真实且富有感染力的世界,让我仿佛置身其中,与书中的人物一同呼吸。我尤其喜欢作者对环境的描写,那些生动的场景,让故事更加立体和鲜活。人物的性格塑造得非常成功,每个人物都有自己独特的魅力和故事,让我很难忘怀。我看到了他们在各自的人生道路上所经历的坎坷和磨难,也看到了他们在困境中展现出的坚韧和勇气。这本书让我思考了很多关于“坚持”和“信念”的问题,并且给了我一些新的启发。它教会了我,无论遇到什么困难,都不能轻易放弃自己的梦想,因为梦想的力量是无穷的。

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这是一本让我感到“惊喜不断”的书。每次翻开,都能发现新的亮点。作者的叙事方式非常独特,她擅长在看似平淡的日常中挖掘出不寻常的故事,并且用一种充满诗意的方式将其表达出来。我喜欢书中那种淡淡的文艺气息,以及人物之间微妙的情感互动。故事的发展充满了不确定性,让我时刻保持着好奇心,想要知道下一个转折点会是什么。主人公的性格塑造得非常饱满,他有自己的理想,也有自己的困惑,是一个非常真实的人物。我从他身上看到了许多自己的影子,也从他身上学到了很多。这本书让我思考了很多关于“人生意义”的问题,并且给了我一些新的启示。它不仅仅是一个故事,更像是一次心灵的洗礼,让我对生活有了更深的理解和热爱。

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至今看到做食物的STS文献中最为令人兴奋的。通过追溯制冷系统的发展史,来看世界范围内的食物交易和消费的形态变化,从另一个角度展现了全球化进程对于各个国家农业发展和农业人群生态的改变。当初发明者以美好的心愿制造了冰箱,可是其结果,却是改变了人们对于食物地点季节的认识,对于新鲜的定义

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