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China

简体网页||繁体网页
Kei Lum 作者
PHAIDON
译者
出版日期
720 页数
GBP 29.95 价格
Hardcover
丛书系列
9780714872247 图书编码

China 在线电子书 图书标签: Food  方所  外文  KeiLumChan  English  DioraFongChan  2017年读的书   


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发表于2024-12-23


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China 在线电子书 用户评价

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It covers a lot, but a lot of pork dishes. It's good, just I am not personally crazy about half of the dishes.

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性冷淡风照片的中餐看上去像水煮菜

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China 在线电子书 著者简介

With an extensive knowledge of all eight major regional Chinese cuisines, Kei Lum Chan and Diora Fong Chan are bestselling authors, regarded as top culinary authorities within China. Kei Lum Chan is the son of Mr. Mong Yan Chan, a Chinese journalist and critic, who authored Food Classics, a series that has had a huge influence on Chinese culinary culture.


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China 在线电子书 图书描述

The definitive cookbook bible of the world’s most popular and oldest cuisine

In the tradition of bestsellers including Mexico and The Nordic Cookbook comes the next title in the multimillion-selling national cuisine series, China: The Cookbook. Featuring more than 650 recipes for delicious and authentic Chinese dishes for the home kitchen, this impressive and authoritative book showcases the culinary diversity of the world’s richest and oldest cuisines with recipes from the 33 regions and sub-regions.

China: The Cookbook celebrates popular staples such as Sweet and Sour Spare Ribs and Dim Sum, as well as lesser-known regional classics like Fujian Fried Rice and Jiangsu’s Drunken Chicken, and features additional selected recipes from star chefs from around the world.

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China 在线电子书 读后感

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