食物与文化之谜在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载 2024

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Harris,Marvi 作者

書林

译者

2005年02月15日出版日期

0 页数

NT$ 350 价格

丛书系列

9789574450480 图书编码

食物与文化之谜在线电子书图书标签: 人类学饮食文化美食社会文化研究翻譯经典

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发表于2024-11-27

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食物与文化之谜在线电子书用户评价

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“因为适合吃，所以吃，所以好吃。”西方学术范式典型作品，一本书的证据，讲一句话。

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题为“饮食”，但全书大部分讨论的却是“肉食”。中篇关于牛、猪、马肉食用历史的兴衰颇有意思。

食物与文化之谜在线电子书著者简介

Marvin Harris

美國當代最負盛名的人類學家及暢銷書作家，擅以獨到的觀點、淺顯的文字暢談人類起源與文化演進等問題。其論述犀利且富爭議性，往往成為媒體焦點，《華盛頓郵報》更以「知識界的風暴中心」來形容他。Harris先後教於哥倫比亞大學與佛羅里達大學，並曾擔任美國人類學會主席。多年來，更深入加勒比海的灣島、巴西、厄瓜多、莫三比克、紐約東哈林區等地進行田野調查。2001年辭世，享年七十四歲。著有十七本書，並譯為十五種語言，包括暢銷書《牛、豬、戰爭與女巫》、《食人者與國王》、《文化、人民、自然》、《我類》（時報）。