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咖啡吧颱師傅教戰守策

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旭屋齣版 作者
颱灣東販股份有限公司
譯者
20031224 出版日期
0 頁數
132.84元 價格
叢書系列
9789574736003 圖書編碼

咖啡吧颱師傅教戰守策 在線電子書 圖書標籤: 咖啡  咖啡吧颱師傅教戰手冊  咖啡師  coffee  生活  咖啡情節  cafe  咖啡館,夢想   


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發表於2024-11-22

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咖啡吧颱師傅教戰守策 在線電子書 著者簡介


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咖啡吧颱師傅教戰守策 在線電子書 圖書描述

本書為一本專為培訓咖啡吧颱師傅(Barista)所編著的教材。介紹咖啡吧颱師傅所扮演的魅力與角色,深入淺齣的教導咖啡吧颱師傅的工作流程、應有的儀態及待客服務等基本功夫,以及沖煮義式咖啡和西雅圖式咖啡的技法,並舉各大咖啡連鎖店為例,探討咖啡吧颱師傅的培訓,也介紹瞭沖煮咖啡專用的機器、器具的操作。

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