本书内容包括：烘焙工具、烘焙材料、材料小百科、戚风蛋糕的制作步骤、奶油乳酷蛋糕、啡奶油蛋糕、凤梨奶油蛋糕、摩卡奶油蛋糕、蜜梨奶酷蛋糕、阳光奶酷蛋糕、节日蛋酒奶酷蛋糕、巧克力薄荷奶酷蛋糕、咖啡巧克力蛋糕、咖啡核桃蛋糕、咖啡巧克力蛋糕、咖啡水晶焦糖蛋糕、巧克力松露蛋糕、巧克力棒果马林蛋糕、西洋棋巧克力蛋糕、巧克力爱尔兰威士忌蛋糕、综合布丁蛋糕、夏绿蒂皇家蛋糕、椰子天使蛋糕、香橙海绵蛋糕、萨白昂蛋糕、马
具体描述
读后感
说实话，这本书文字还不错， 这本书图片也不错， 就是文字和图片，没啥关系。 看看么，好像这个文字，做出来是这个蛋糕， 但是实际上呢，配方里面很多东西，在图片上根本无从觅得。 而且，是那种让人云里雾里的感觉。。 可以说，这是一本东拼西凑的书， 书上的照片，肯定不是按...
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用户评价
也是十多年前的书了，在新华书店翻了一遍又一遍，那时候家庭做蛋糕几乎是不可能实现的事，后来在孔网购得，仔细比照了一下列举的蛋糕材料，发现和照片上的实物还是对得上的，但一个蛋糕成功与否，不是看一次食谱就能决定的，还是找视频学更好，最起码，奶油和蛋白打发的状态就没说清楚
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