津津有味譚·素食捲 pdf epub mobi txt 電子書 下載2025
陳存仁（1908—1990），20世紀三四十年代便在上海、香港等地享有盛譽的老中醫。他師承章太炎老先生，不僅學識淵博而且交際麵極為廣泛，與秦瘦鷗、董浩雲、包玉剛、於右任等人私交很好。他潛心研究中醫，將自己的心得通過專欄授之於大眾。當時在我國華南地區以及東南亞地區有著廣泛的影響力，特彆是在香港可謂一位婦幼皆知的人物。
- 飲食
- 陳存仁
- 養生
- 素食
- 食療
- 中醫
- 美食
- 食談
“津津有味譚”係上世紀三四十年代享譽上海、香港的中醫學專傢、資深專欄作者陳存仁先生於香港《星島晚報》上開闢的一個專欄。作者憑藉深厚的中醫理論功底、豐富的臨床施診經驗以及廣泛的社交經曆，對130餘種蔬菜、水果、中藥材，40餘種肉類、禽蛋類和水産類的食用方法、藥用功效和與其相關的曆史典故、逸聞趣事作瞭精到的敘述，其旁徵博引、鈎沉淘金、妙語連珠，實為一包蘊極豐的食療食補全書。書中更集有古今民間行之有效的針對10種常見病的食療方法，既可從中知曉各類食物的藥用價值，更能學以緻用，療疾健身。
“津津有味譚”叢書共分“素食捲”“葷食捲”“食療捲”三捲。
具體描述
讀後感
吃是人生最重要的事情! 要明白吃什么 有什么作用 才不枉白来世上一遭 药疗不如食疗啊~~ 想收藏这本书
評分在一个老板那里看到一套书，名字叫《食经》，香港特级校对--陈梦因 商务印书馆出版，好像是繁体字。因为我不了解 南方的文化，与陈梦因，陈存仁的，文化历史。但看介绍，感觉像是一个人的文章。有谁清楚，请指教一下。还有，如果是同一套书，那么大陆的简体版，是否与香港的繁...
評分大自然是慈悲的，有这么多东西供人食用，也样样好吃。 作者的背景所限，所写的食材以江浙和两广为主，算是有一点点遗憾。 最后几篇长文（蜂蜜、豆腐、食盐……）看得很过瘾。不过也难怪，每一篇写一样吃的，有话则长无话则短，自然是写得长的比较精彩咯。
評分作者是上海人，所以有些菜只看学名，我一直不认识，书里在介绍每只种植物前常会写上江浙沪方言叫**，广东香港称之**，学名叫**，让人恍然大悟，原来就是这个啊~~~~ 还整理了这款植物的代表作是那些佳肴方便炮制
評分在一个老板那里看到一套书，名字叫《食经》，香港特级校对--陈梦因 商务印书馆出版，好像是繁体字。因为我不了解 南方的文化，与陈梦因，陈存仁的，文化历史。但看介绍，感觉像是一个人的文章。有谁清楚，请指教一下。还有，如果是同一套书，那么大陆的简体版，是否与香港的繁...
用戶評價
平常菜蔬，經陳醫師一形容，仿佛就有瞭很多悠長滋味。
评分翻過，傢庭常備健康書。
评分這十本書都是用枕上廁上的時間陸續看完的。陳存仁博聞強記，善寫故事，文字通俗流暢，有現代筆記的味道，因此值得一看，可作閑書消遣。但他有時喜寫傳奇故事以自炫，又愛寫耳食之言以嘩眾，是其大不足處。如寫章太炎大罵劉半農一節，簡直可笑。《素食捲》中有一節寫“金櫻子”（即山石榴），末尾畫蛇添足地說： “周作人（即魯迅的弟弟，字啓明）早年寫過一篇小品文，說他留學日本時常患滑精和小便後黏液點滴，虛象紛呈使他心中抑鬱，意興皆盡。後來得到日本友人推薦，說中國的金櫻子對他的病極有功效。周先生聽瞭這人的話如法煎服，經過半個月
评分可當工具書按需查找，寫齣瞭各種食物的營養或者療效，要是能附上禁忌就完美瞭。看封三上這套書總共分三個種類：素食捲、葷食捲、食療捲。準備找食療捲針對性閱讀。
评分娓娓道來，集掌故、食療於一體，卓然自成一傢。
相關圖書
本站所有內容均為互聯網搜索引擎提供的公開搜索信息，本站不存儲任何數據與內容，任何內容與數據均與本站無關，如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度，google,bing,sogou 等
© 2025 qciss.net All Rights Reserved. 小哈圖書下載中心 版权所有