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陳存仁作者

廣西師範大學齣版社

理想國

譯者

2006.01 出版日期

460 頁數

32.00元價格

平裝

陳存仁作品叢書系列

9787563357802 圖書編碼

津津有味譚·素食捲在線電子書圖書標籤: 飲食陳存仁養生素食食療中醫美食食談

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發表於2024-06-04

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津津有味譚·素食捲在線電子書用戶評價

評分☆☆☆☆☆

平常菜蔬，經陳醫師一形容，仿佛就有瞭很多悠長滋味。

評分☆☆☆☆☆

平常菜蔬，經陳醫師一形容，仿佛就有瞭很多悠長滋味。

評分☆☆☆☆☆

很好看的一本書，讓我更懂得吃素的味道

評分☆☆☆☆☆

買菜必備參考書，吃什麼，怎麼吃，都對身體有好處。

評分☆☆☆☆☆

平常菜蔬，經陳醫師一形容，仿佛就有瞭很多悠長滋味。

津津有味譚·素食捲在線電子書著者簡介

陳存仁（1908—1990），20世紀三四十年代便在上海、香港等地享有盛譽的老中醫。他師承章太炎老先生，不僅學識淵博而且交際麵極為廣泛，與秦瘦鷗、董浩雲、包玉剛、於右任等人私交很好。他潛心研究中醫，將自己的心得通過專欄授之於大眾。當時在我國華南地區以及東南亞地區有著廣泛的影響力，特彆是在香港可謂一位婦幼皆知的人物。

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津津有味譚·素食捲在線電子書圖書描述

“津津有味譚”係上世紀三四十年代享譽上海、香港的中醫學專傢、資深專欄作者陳存仁先生於香港《星島晚報》上開闢的一個專欄。作者憑藉深厚的中醫理論功底、豐富的臨床施診經驗以及廣泛的社交經曆，對130餘種蔬菜、水果、中藥材，40餘種肉類、禽蛋類和水産類的食用方法、藥用功效和與其相關的曆史典故、逸聞趣事作瞭精到的敘述，其旁徵博引、鈎沉淘金、妙語連珠，實為一包蘊極豐的食療食補全書。書中更集有古今民間行之有效的針對10種常見病的食療方法，既可從中知曉各類食物的藥用價值，更能學以緻用，療疾健身。

“津津有味譚”叢書共分“素食捲”“葷食捲”“食療捲”三捲。

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