寻味中国在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载 2024

☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页

[美] 林留清怡作者

重庆大学出版社

胡韵涵译者

2014-6 出版日期

272 页数

35.00 价格

平装

丛书系列

9787562477730 图书编码

寻味中国在线电子书图书标签: 美食文化生活随笔饮食中国林留清怡关于美食的书，我来者不拒：）

喜欢寻味中国在线电子书的读者还喜欢

下载链接在页面底部

点击这里下载

想要找书就要到图书目录大全

book.wenda123.org

立刻按 ctrl+D收藏本页

你会得到大惊喜!!

发表于2024-12-22

facebook linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram twitter viber vkontakte whatsapp 复制链接

寻味中国在线电子书 epub 下载 mobi 下载 pdf 下载 txt 下载 2024

寻味中国在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载 2024

寻味中国在线电子书用户评价

评分☆☆☆☆☆

是因为装帧设计来读这本书的，读完觉得各种对我来说的刚刚好，情绪处理刚刚好，信息量刚刚好，易读性刚刚好，自嘲吐槽刚刚好，思考为什么刚刚好……还蛮可爱的一本书

评分☆☆☆☆☆

我很庆幸作者后来开针对老外学中餐的烹饪学校去了，这同时拯救了一个不怎么样的作家和一个不怎么样的中餐厨子。

评分☆☆☆☆☆

说是寻根之旅但话语间充满了身为华裔美国人的优越感，得便宜卖乖；小时候我也有崇洋心态，觉得洋鬼子的东西貌似好些；现在读了些历史，脱离了半文盲状态活的明白些了，才知道什么是民族自豪感。

评分☆☆☆☆☆

能有这样出于兴趣不计报酬的学厨经历该多有趣啊。书中作者去梁子庚的黄浦会中餐馆实习的经历很有意思，把梁从专业厨师到专业生意人的黑化过程写出来了……

评分☆☆☆☆☆

这本书是一个从未踏足中国的ABC来到中国吃中华食物、学烹饪的故事。很多年前读的，至今对她邀请烹饪学校的阿姨到她家和朋友们一起包饺子那一段记忆犹新。那是超越了美食和文化的理解和交流。

寻味中国在线电子书著者简介

林留清怡，饮食及文化作家，为《纽约时报》、《华尔街日报》、《风味》杂志、《美食与美酒》杂志等媒体供稿；是多个餐馆奖项的评审委员; 还是北京国际慢食运动的领导人之一。

在中国的美食冒险之旅让她写下了《寻味中国》这本书，得到《纽约时报》、《科克斯书评》、《人物》杂志等媒体的一致好评和推荐，并获得美食世界饮食图书奖之最佳中国饮食书奖和《匹兹堡邮报》年度最佳图书奖。

寻味中国在线电子书图书目录

寻味中国在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 在线电子书下载

寻味中国在线电子书图书描述

一段生动幽默的跨文化观察

在小面馆亲历百姓生活，在上海滩体味时代变迁

小笼包中吃出中国美食的滋味，让饺子慰藉你的人生

这本书读来妙趣盎然，以独特的视角呈现了中国饮食文化——这世界上最伟大的饮食文化之一。

——何伟，《寻路中国》作者

千万别错过林留清怡的《寻味中国》。这部罕见的作品不但饶富趣味，也极其动人

——《华尔街日报》

《寻味中国》的作者林留清怡是一个ABC，她出生于芝加哥，在南加州长大，从小喜欢写作，哥伦比亚大学新闻学硕士毕业之后才首次来到中国。来到这块陌生的大陆，她发现自己对美食烹饪的爱好和对写作的热爱一样大。她亦发现，和世界上其他地方不同，中国人对美食充满了热情，汉语中三句话离不开食物和吃，比如说“吃醋”“吃苦”，再比如用“酸甜苦辣”形容人生百味，所以她也希望通过美食走近中国文化，寻找自己的根。

冒险之旅从北京的一所“既没有暖气，也没有量杯”的烹饪学校开始，到山西面摊和饺子馆做学徒工，再到上海外滩顶级餐厅的大厨。从普通的面条、饺子，到狗肉、牛鞭，又或顶级餐厅的饕餮盛宴。在厨房里，在餐桌上，她遍尝独特的中国美食，也碰到形形色色的中国老百姓，并耳闻目睹了这些人物普通或又不平凡的经历、故事；从中折射出中国社会几十年来的巨大变迁。

以跨文化观察的方式，作者幽默生动地写下她的经历。她的文字读来令人垂涎，文字中流露出浓浓的人情味，酸甜苦辣咸，所有的滋味都在书中一一呈现，从中国人的餐桌看尽中国社会的风貌百态和时代变迁，以及美食如何慰藉人们的心灵。这个“味”，不仅仅是美食佳肴的美味，更是人生的滋味，引人思考，令人回味。

身为《纽约时报》、《华尔街日报》、《风味》杂志、《美食与美酒》杂志等等的资深撰稿人，作者非常擅长讲故事，书中没有夸张的形容词，也没有褒贬分明的形容词或描写，而是以一个一个生动的故事，不动声色地写出中国普通老百姓的勤劳、善良、朴实、智慧和中国人的生活哲学。

媒体评介：

美食版《喜福会》…….让人一旦翻开，就放不下来的一本书。

——《远东经济评论》

林留清怡是一位迷人的导游，带领我们漫游现代中国和它那万花筒般的烹饪文化。

——《人物》杂志

这本书就像一个包得精巧、热气腾腾的饺子…….欢乐的跨文化观察，老饕的写作风格，怎能不俘获读者和出版商的芳心？书里面既有令人垂涎三尺的美食描写，也有权威的菜谱，还有读来令人捧腹的趣闻轶事。多么美好呀，一个女孩找到了她的人生道路，甚至陷入爱河。

——《国际先驱论坛报》

今日中国繁荣的美食现场，读来令人忍不住流口水，加特美食指南(ZAGAT)最高评分！

——Nina and Tim Zagat

随着这幅生动的中国美食画卷的展开，中国社会的生动画卷也随之展开。 ——张戎