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发表于2025-02-05
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哈哈,真么经典的一本书,我家都翻烂了,居然在豆瓣上有
评分家里有一本!我妈说她16岁的时候就拿着这个菜谱研究,当家。
评分哎呀我真是刻苦得没药救了!!
评分你别说,我还真是看过,以前某个爱做菜的人从家里拿来的。
评分恰好有这本书。。。一本在手,吃饭不愁!
今日心思不定,干脆翻起菜谱。这本旧书,著者是川菜大师,堪称正宗,是近年里新派川菜比不了的,笃信原教旨主义川菜的好翻翻。其实吧,川菜号称八大菜系一宗,历史却并不久,虽早有尚滋味,好辛香的传统,但现代川菜风格的奠定,并以麻辣名闻天下,是近代的事。花椒诗经里早有...
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