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恰好有這本書。。。一本在手，吃飯不愁！

傢裏有一本！我媽說她16歲的時候就拿著這個菜譜研究，當傢。

精髓寫的蠻細緻。文字簡潔精確平易近人。無添加無防腐劑。學做正宗川菜的好去處。

跟拉布一樣的版本http://www.douban.com/photos/photo/924619973/ 廚藝啓濛書

你彆說，我還真是看過，以前某個愛做菜的人從傢裏拿來的。

今日心思不定，干脆翻起菜谱。这本旧书，著者是川菜大师，堪称正宗，是近年里新派川菜比不了的，笃信原教旨主义川菜的好翻翻。其实吧，川菜号称八大菜系一宗，历史却并不久，虽早有尚滋味，好辛香的传统，但现代川菜风格的奠定，并以麻辣名闻天下，是近代的事。花椒诗经里早有...

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