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中国饮食文化概论
☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页
赵荣光 作者
高等教育出版社
译者
2003-6 出版日期
269 页数
22.10元 价格
简裝本
丛书系列
9787040124750 图书编码

中国饮食文化概论 在线电子书 图书标签: 饮食  历史  饮食文化  飲食文化  赵荣光  吃  中华民族的饮食文化特征   

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发表于2024-09-28

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中国饮食文化概论 在线电子书 用户评价

评分☆☆☆☆☆

很全。内容较基础。。。。不过蛮系统化的。

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我上选修课时的课本，里面都是字，如果有点图片会更诱人。不过思路还是很清晰的，上完课后就没有看过。

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中国饮食文化概论 在线电子书 著者简介

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中国饮食文化概论 在线电子书 图书描述

《普通高等教育教材•中国饮食文化概论》注重中国饮食文化学科体系的科学性、系统性、完整性，各章设定充分考虑学科知识体系的合理结构，节目内容均按历史发展脉络择要叙述，目的是使学生在了解中国饮食文化事象形态的同时认识其成因、过程、规律，从而使学生获得知识和方法两方面的教益。

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中国饮食文化概论 在线电子书 读后感

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