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烹調英語
☆☆☆☆☆
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宿輝昌 作者
中國商業齣版社
譯者
1995年01月 出版日期
421 页 頁數
16.5 價格
平裝
叢書系列
9787504412881 圖書編碼

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發表於2025-01-29

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烹調英語 在線電子書 著者簡介

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烹調英語 在線電子書 圖書描述

本書是根據《中華人民共和國職業工種分類目錄》和有關教學文件的要求，組織有關烹飪高級講師、特級烹調師和長期在教學第一綫任教的教師編寫的。可作為國內貿易部係統中等技工學校教材，也可作為職業中學、中級技術等級培訓教材和企業職工自學讀物。

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