Espresso Coffee

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出版者:Espresso Vivace Roasteria
作者:David C. Schomer
出品人:
页数:0
译者:
出版时间:1996-06
价格:USD 27.95
装帧:Paperback
isbn号码:9780897166157
丛书系列:
图书标签:
  • Espresso 
  • 咖啡 
  • 意式咖啡 
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第一部份 基本概念 第二章 Espresso原理 建立知识架构 光是一堆事实,也不过就是一堆事实罢了。理论才是事实的骨架。以往教别人煮 espresso 的经验让我学到了一件事:如果一开始教的时候,就告诉新人关于 espresso 的基本理论,课程结束之后,他们比较容...

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