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苏珊·吉玛作者

北京科学技术出版社

何文译者

2012-2 出版日期

200 页数

48.00元价格

丛书系列

9787530454879 图书编码

我爱咖啡在线电子书图书标签: 咖啡美食生活雕刻时光手工做咖啡有乐趣我也爱咖啡饮食

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发表于2024-06-29

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我爱咖啡在线电子书用户评价

评分☆☆☆☆☆

想要把里面每一款咖啡学会，然后开个咖啡馆。

评分☆☆☆☆☆

这书应该叫《莫名其妙的咖啡知识和咖啡酒精饮料制作方法》。

评分☆☆☆☆☆

我觉得只能算是个简单的入门级工具书吧。

评分☆☆☆☆☆

这书应该叫《莫名其妙的咖啡知识和咖啡酒精饮料制作方法》。

评分☆☆☆☆☆

配方多部实用，硬知识过于浓缩啦！所以是适合普通家用的指南书。

我爱咖啡在线电子书著者简介

苏珊·吉玛曾经在世界领先的咖啡和意式浓缩咖啡工厂工作，并且自己撰写和改良咖啡配方。她多次被邀请参加电视节目，讲述自己极具创新性的咖啡配方。吉玛曾经在国际家庭用品博览会上与一些食品网站的知名厨师有过亲密合作。后来，她在家乡——加拿大卡尔加里继续写作。

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我爱咖啡在线电子书图书描述

《我爱咖啡!》内容简介：献给所有热爱咖啡的人——无论是热爱咖啡的普通人还是专业的咖啡师——只要按照这《我爱咖啡!》中所介绍的简单配方操作，都可以调制出味美的热咖啡和冰咖啡饮品。在《我爱咖啡!》中，咖啡专家苏珊•吉玛和我们分享了专业的咖啡调制技巧和方法，包括如何调制完美的咖啡，如何在没有咖啡机的情况下制作味道很美的卡布基诺，以及加拿大咖啡师大赛冠军是如何创作出大师级的拿铁拉花的。《我爱咖啡!》囊括了全球的咖啡品种和独特的咖啡调制技巧，所有与咖啡相关的知识一应俱全——从咖啡豆到咖啡杯。《我爱咖啡!》介绍了100多种易于操作的咖啡配方，适用于所有场合，包括制作热卡布奇诺、冰咖啡、饭后咖啡甜点和经典的咖啡马提尼。《我爱咖啡!》所有配方均配有精美的图片，是一本调制所有咖啡饮品的终极教科书。

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