老北京的生活 在線電子書 圖書標籤: 北京 老北京的生活 老北京 金受申 隨筆 民俗 文化 生活
發表於2024-05-09
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案頭書,寫的是我的生活。
評分寫老北京 無齣其右者
評分案頭書,寫的是我的生活。
評分不到百年,很多內容已然看不懂瞭。能看齣以前人生活不易,縫縫補補,纔知年年有餘真是個很大的奢望。
評分案頭書,寫的是我的生活。
P183 鸡丝巧冻 盐水鸡是四时咸宜的食品,夏天宜吃“酒醉鸡”,冬天宜吃“糟鸡”,春天色味全好的要属“鸡丝巧冻”。做法是当年大鸡一只,煺尽洗净,加猪爪尖一个,用盐水料酒煨烂,捞出,猪爪尖不要,将鸡汤淀清,澄去渣滓,倾入大盆盘中,然后把鸡脯嫩肉撕成细丝,撒放汤内,...
評分林亦霖 这是本饶有趣味的书,那些往昔所吃、所观、所玩、所感,透过纸张,让人身临其境。 想起木心写的诗,“从前车马很慢”,老北京的生活就是在慢的基调中找到一种乐趣。就譬如吃的来说,春日的春饼,在现代看来,略微形式;但在那个时候,颇为讲究,从春饼的料入手,选的都...
評分金受申老先生,土生土长的老北京旗人,对曲艺、民俗、中医都颇有研究。 本书我是从头到尾读了四天,一气呵成。跟着金老先生,从北京的四季时令读起,到婚丧习俗、消遣娱乐、旧京百业…让我切切实实的领略了一把玲琅满目的旧京都生活,感受到实实在在的老北京风韵。金老先生用平...
評分读《老北京的生活》 作者:姽婳小术 我并不是北京人,但是我翻开这本书的时候,却非常向往那种生活。 北京给人的印象,是四合院、老胡同、街坊邻居糖葫芦。这样北京,是旧一代人的印象。随着北京作为中国的首都,经济发展的脚步也是越来越快的。现在去北京旅游,看见的可能就...
評分读《老北京的生活》 作者:姽婳小术 我并不是北京人,但是我翻开这本书的时候,却非常向往那种生活。 北京给人的印象,是四合院、老胡同、街坊邻居糖葫芦。这样北京,是旧一代人的印象。随着北京作为中国的首都,经济发展的脚步也是越来越快的。现在去北京旅游,看见的可能就...
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