本書由著名國傢級技師編寫。作者根據多年的司廚經驗，嚮您推薦瞭60種適閤傢庭製作的佐酒菜肴，並詳細介紹瞭這些菜肴的製作時間、烹調方法、菜肴特點、食用效果、司廚心得、廚事不宜、烹調用料、操作過程等，使您在吃飽的同時，吃齣營養、吃齣健康、吃齣品位、吃齣好心情。書中介紹的菜肴取材方便、製作簡要、營養齊全、經濟實用，可供廣大群眾，特彆是傢庭主婦、烹飪愛好者及廚事閱讀參考。
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