餐饮市场营销管理

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出版者:清华大学出版社
作者:张建业
出品人:
页数:442
译者:
出版时间:2006-6
价格:38.00元
装帧:平装
isbn号码:9787302127925
丛书系列:
图书标签:
  • 餐饮 
  •  
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随着经济的稳步发展和生活水平的不断提高,我国的餐饮业在近二十多年来一直保持着高速增长的态势,行业规模和经营领域不断扩大,已经成为国内消费需求市场中增长幅度最高、发展速度最快的行业之一。 能取得这样的成绩,营销在餐饮业的发展壮大过程中发挥了不小的作用。本书比较系统地阐述了餐饮营销的基本理论、理念和方法,具有鲜明的科学性。同时,本书又具有可操作性,它结合了餐饮行业的特征和实践,从营销角度为餐饮企业的经营与管理提供了运作上的知识和策略!

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