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食品衛生檢測技術
☆☆☆☆☆
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唐突 作者
化學工業齣版社
譯者
2006-7 出版日期
248 頁數
26.00元 價格
簡裝本
叢書系列
9787502588229 圖書編碼

食品衛生檢測技術 在線電子書 圖書標籤:  

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發表於2024-12-28

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食品衛生檢測技術 在線電子書 著者簡介

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食品衛生檢測技術 在線電子書 圖書描述

本教材著重人實用的角度介紹食品衛生的檢測技術和方法，在內容上由兩大部分構成，一是食品衛生的理化檢測技術，包括食品中有害元素，農藥善藥殘留量，微生物毒素以及食品中添加劑的檢測技術等，二是食品衛生的微生物檢測技術，包括食品衛生細菌的檢測，食品中緻病菌的栓測和食品中黴菌的栓測技術等。形成瞭一個比較完整的食品衛生檢測體係，還增添瞭一適應現實和未來需求的食品衛生檢測新技術。

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