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道家养生点心精粹
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彭铭泉 作者
山西科学技术出版社
译者
2006-6 出版日期
40 页数
20.00元 价格
简裝本
丛书系列
9787537727044 图书编码

道家养生点心精粹 在线电子书 图书标签: 道家  点心  养生   

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发表于2024-12-30

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道家养生点心精粹 在线电子书 图书描述

中国道家养生点心，是遵照道家养生理论，应用现代烹饪技术和产学方法制作而成的，具有一定色、香、味、形和医疗功效的美味食品，是中华民族之魂宝，是中国食膳文化的重要组成部分。道家养生点心，是我国历代道家、真人、道士、道姑所创制点心的精粹。养生点心，是选用谷物、蔬菜、水果、山珍、菌类、豆类等食物，加入调料、糖、盐、素油，经过蒸、煎、炸、煮等方法，制作出来的一些糕、饼、包子、饺子、羹、泥、汤圆等点心，四季可食。既可作祭品，又是美味食品；既可养生长寿，也可充饥饱腹。

本书所选用的一些养生点心，既有古方，又有现代道家新创的食品。每道点心的制作，有配方、功效、制作、食法、宜忌，适合道观、家庭制作。读者一看就懂，一看就会制作。本书图文并茂，内容十分丰富，希望成为您养生保健的朋友。

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