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夏金龍，中國烹飪大師，國傢高級烹飪技師，吉林省烹飪協會名廚專業委員會副秘書長，國際東方藥膳食療學會常務理事，吉林省養生保健協會藥膳專業委員會副秘書長。2003年被“中國餐飲研究院”、“中國餐飲管理學院”、“華夏美食”雜誌社評為中國十大最有發展潛力年輕廚師。2004-2005年中國長春淨月潭冰雪旅遊節暨瓦薩國際越野滑雪節“關東美食年會”被聘為評委會秘書長。曾編寫《快手食譜》係列叢書，有數十種作品在《東方美食》、《中華美食》等雜誌及報刊上發錶》。

出版者:吉林科學技術齣版社