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許世衛作者

青島齣版社

譯者

2006.6 出版日期

120 頁數

18.00元價格

簡裝24開

營養新思維叢書系列

9787543636576 圖書編碼

大棗主張在線電子書圖書標籤: 飲食食譜漢聲文化青島齣版社漢聲雜誌大棗主張中國

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發表於2024-12-23

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大棗主張在線電子書圖書描述

圖書目錄

營養學傢的話

大棗營養成分袁

大棗食譜蔬果類營養

太棗食譜肉類營養

大棗食譜榖類營養

大棗主張

大棗主張l

大棗豐張2

大棗豐張3

大棗豐張4

大棗豐張5

大棗主張6

大棗豐張7

大棗主張8

大棗主張9

論述篇

1 話說棗樹

韆年鬆萬年柏，

不知棗樹何時來

牡丹花好空入目，

棗花雖小能結實

鐵杆莊稼

愈老彌堅

樹上是銀行，樹下是糧倉

知道棗樹的祖先是誰嗎?

誰稱得上“棗樹王國”?

猜一猜

棗樹傢族有多少成員?

“大棗”“小棗”是怎麼迴事?

棗有哪些優良品種?

食譜篇

棗_類

紅棗幕血茶

蔬果類

棗子炒雙耳

核桃酪

密製紅棗桂圓

紅棗山藥蓮子湯

紅棗南瓜羹

大棗生薑湯

大棗烏梅湯

荔枝紅棗湯

肉類

棗粟燜雞

紅棗燒肉

大棗煨豬肘

紅棗燒排骨

論述篇

棗中的另類

2 與眾小同的牛活習性

果樹傢族中的懶蟲

滿樹繁星——棗樹的花

準為棗花做媒?

七月十五紅圈，

八月十五落杆

棗裏有“人”嗎”?

標新立異——

與眾不同的棗樹枝條

深埋實砸，棒槌發芽

春不看夏不管，

到瞭鞦後繞樹轉

3 營養物質的天然寶庫

“天然維生素丸”

驕人的“第二信使”

豐富的“礦”藏

“糖”而皇之

一個也不少

4 百藥之引，巾藥之王

補氣養血美顔益智防衰老

五髒六腑的保護神

食譜篇

紅棗瘦肉湯

大棗燉牛肉

歸棗燒羊肉

混閤類

花生大棗燉豬蹄

榖類

山藥棗餃

棗泥包

大棗山藥麥鼕粥

百閤紅棗粥

花生紅棗粥

糯米蓮子棗粥

紅棗糯米飯

鬆子棗泥糕

小棗粽子

棗泥湯圓

紅棗紫米粥

小米大棗粥

棗窩窩

論述篇

防治“三高”的英雄

小小棗果戰癌凶

強肌增免抗過敏

鎮靜安眠有奇效

棗樹渾身都是寶，

根皮枝葉皆入藥

上品棗花蜜

吃棗的禁忌

5 棗的選購、保存和食用

鮮棗的選購

乾棗的選購

鮮棗的保存

乾棗的貯藏

棗的吃法知多少

附錄

第四次全國居民膳食

營養與健康調查報告：

中國居民營養

與健康現狀(節選)

中國居民膳食營養素

參考攝入量

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