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深夜食堂之勝手口
☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页
堀井憲一郎 作者
新經典文化
丁世佳 译者
2013-1-4 出版日期
136 页数
NT$250 价格
平装
深夜食堂 丛书系列
9789868885424 图书编码

深夜食堂之勝手口 在线电子书 图书标签: 深夜食堂  日本  安倍夜郎  漫画  美食  堀井憲一郎  日本漫画  散文   

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发表于2024-12-26

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深夜食堂之勝手口 在线电子书 用户评价

评分☆☆☆☆☆

【勝手口】厨房专用出入口。吃货必备食谱！

评分☆☆☆☆☆

慢慢的读散漫的文字，好似能看到大叔一面偷偷往土豆沙拉里面加酱油一面撇着嘴说总是给男人做马铃薯炖肉的女人实在是狡猾的样子。

评分☆☆☆☆☆

貌似认真地考证了二十多道食物的来源，其实大部分都是引用吧... 作者写着写着就开始自问自答了，还有什么“ 关东煮里的萝卜可以切分成小块来分享，而鸡蛋不能分，否则会造成「平成蛋黄山奔」”之类的段子，我觉得好无聊 - -... 看这本还不如看「深夜食堂料理特辑」

评分☆☆☆☆☆

貓飯、豬排丼、馬鈴薯沙拉、雞蛋三明治、茶泡飯、調味醬炒麵、奶油飯、魚肉香腸、可樂餅。就只是看菜名都會覺得很香。

评分☆☆☆☆☆

貓飯、豬排丼、馬鈴薯沙拉、雞蛋三明治、茶泡飯、調味醬炒麵、奶油飯、魚肉香腸、可樂餅。就只是看菜名都會覺得很香。

深夜食堂之勝手口 在线电子书 著者简介

作者簡介

堀井憲一郎（Kenichirou Horii）

1958年2月9日生於京都。自由寫作者，專欄作家，參與各類電視及廣播節目，經歷豐富。

堀井憲一郎自1995年起在雜誌《週刊文春》撰寫專欄長達15年，從生活中奇特、有趣的新點子出發，進行調查，並將結果整理寫成散文，奠定他個人獨特的寫作風格。此專欄得到讀者熱烈的迴響，將他封為「無所不究的自由寫作者」。《深夜食堂》作者安倍夜郎是他大學時代在早稻田大學漫畫研究社裡的學弟。

漫畫插圖、審訂合作∕安倍夜郎（Abe Yaro）

1963年2月2日生。曾任廣告導演，2003年以《山本掏耳店》獲得「小學館新人漫畫賞」，之後正式在漫畫界出道，成為專職漫畫家。

《深夜食堂》在2006年開始連載，由於作品氣氛濃郁、風格特殊，二度改編日劇播映，由小林薰擔任男主角。隔年獲得「第55回小學館漫畫賞」及「第39回漫畫家協會賞大賞」。

譯者簡介

丁世佳

以文字轉換糊口二十餘年，英日文譯作散見各大書店。

對日本料理大大有愛；一面翻譯《深夜食堂》一面照做老闆的各種拿手菜。

長草部落格：tanzanite.pixnet.net/blog

深夜食堂之勝手口 在线电子书 图书目录

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深夜食堂之勝手口 在线电子书 图书描述

【勝手口】廚房專用出入口。

安倍庶民派的溫暖漫畫 ＋ 堀井京都式的散文風情

深夜食堂每晚開店前，在廚房後門邊流傳的種種機鋒幽默的飲食閒話。

還有老闆２５道正宗料理食譜大公開！

◎常客新客話家常－－

……從馬鈴薯燉肉就可以看出「想欺騙男人的女人心理」，委婉一點地說是「想給男人留下好印象的女人心理」。若是想要真正的媽媽味，做涼拌菠菜或者筑前煮之類的不就好了。非要做成主菜不可的話，八寶菜、糖醋蝦，生薑豬肉也行；但那些都敵不過「馬鈴薯燉肉」的惡魔形象啊，果然魅力在於馬鈴薯吧！

◎你不知道的趣味料理－－

……蕎麥麵店常有一些不知道是什麼玩意的丼：開花丼、他人丼、文化丼。豬肉加蛋汁是開花丼，牛肉加蛋汁是他人丼。我想知道文化丼是什麼，點一份來瞧瞧，原來是炸蝦加蛋汁。怎麼炸蝦裹上蛋汁就有文化了呢？

細說豐富食材小典故、發現日常料理新趣味、揭開安倍夜郎創作秘辛……

所有在這裡才聽得到的第一手食堂秘聞全收錄！

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深夜食堂之勝手口 在线电子书 读后感

评分☆☆☆☆☆

七月有熟识的群友一家子移民日本，大家每天在群里放肆地追问群友，饮食，教育，住房，贷款……关于日本的一切。 背着行李在刀锋书店里闲逛，竟然没有看到镇店之宝，毛姆的《刀锋》系列版本，反而在书架里拿下了这本“深夜食堂”. 高铁上瞬间就翻完了，不需要自己动手去学着做料...

评分☆☆☆☆☆

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