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典雅歐式蛋糕
☆☆☆☆☆
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鬍秀鍾 作者
7-122
譯者
2008-11 出版日期
58 頁數
25.00元 價格
叢書系列
9787122000187 圖書編碼

典雅歐式蛋糕 在線電子書 圖書標籤: 烘焙  美食  DIY蛋糕  生活  食譜  中國  cookbook   

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發表於2024-11-05

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典雅歐式蛋糕 在線電子書 用戶評價

評分☆☆☆☆☆

一步一步學做蛋糕，不過經驗始終最重要

評分☆☆☆☆☆

方法不詳細 蛋糕備料數目太大 一般傢庭不適用

評分☆☆☆☆☆

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我擦不能更坑瞭

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典雅歐式蛋糕 在線電子書 著者簡介

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典雅歐式蛋糕 在線電子書 圖書描述

本書主要介紹海綿類、戚風類、奶酪類、油脂類、慕司類歐式蛋糕配方和製作圖解，圖片豐富，創意獨特，原輔材料配方詳盡，對投料順序、攪拌狀態等關鍵操作詳細圖解，真正“手把手”式傳授，可幫助蛋糕製作經營商戶、蛋糕操作師、參加蛋糕製作技能培訓的學員迅速掌握操作技巧，是其良師益友。

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典雅歐式蛋糕 在線電子書 讀後感

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