学做菜，当然要先学如何做肉。不论什么人，回家听到厨房里的叮叮当当声，闻着一股又一股从厨房中飘出的肉香，也会手足绵软，一时忘却自己的身份。糖醋排骨、鱼香肉丝、木须肉……一碗红烧肉上桌后能让家庭成员风度尽失，周末自己做一盘咖喱鸡配上一碗刚蒸好的白米饭，就可以让人产生恋爱一般的快感。
中国人爱吃肉，无肉不成筵席。这第一本菜谱就是《无肉不欢》。书里的每一道菜，从原材料清洗加工到具体做菜步骤，都有详细的说明和步骤图演示。每一道菜式，都经过了在厨房里三遍以上的试做。能确保无论您是第一次学，还是以后每一次做，都能够成功。
【本书卖点】
1. 书里的每一道菜，从原材料清洗加工到具体做菜步骤，都有详细的说明和步骤图演示。帮助初学者克服第一次下厨房遇到的各种问题。
2. 本书采用四色、铜版纸印刷，装帧精美，图文并茂，实用性强。
具体描述
读后感
如果只是会做几个菜的话也还算是新手哦 此书对从肉类的选择到准备到搭配，编写十分详尽，看得出做的挺认真的一本书。 对于一直不擅做荤菜的我来说还是非常长见识的，推荐给新手mm们~
评分如果只是会做几个菜的话也还算是新手哦 此书对从肉类的选择到准备到搭配，编写十分详尽，看得出做的挺认真的一本书。 对于一直不擅做荤菜的我来说还是非常长见识的，推荐给新手mm们~
评分很实用.但再精美些... 书很大.看起来很方便.但就是包装差点.封面再精美些就好了.. 对于烧菜行家来说.更多的是手艺再提高.再提高.带来小小灵感. 对于新手来说.是个学习的好帮手. 书最后两页有对猪肉.鸡肉.各个部位的详细说明.对于那些分不清五花肉.里脊肉. 后腿肉的新手来...
评分很实用.但再精美些... 书很大.看起来很方便.但就是包装差点.封面再精美些就好了.. 对于烧菜行家来说.更多的是手艺再提高.再提高.带来小小灵感. 对于新手来说.是个学习的好帮手. 书最后两页有对猪肉.鸡肉.各个部位的详细说明.对于那些分不清五花肉.里脊肉. 后腿肉的新手来...
评分如果只是会做几个菜的话也还算是新手哦 此书对从肉类的选择到准备到搭配，编写十分详尽，看得出做的挺认真的一本书。 对于一直不擅做荤菜的我来说还是非常长见识的，推荐给新手mm们~
用户评价
怎么看着这食谱，觉得什么都会做~~这是参考书，找天对着做~~
评分图片有如贝太厨房一样精美，解说只象薇薇小厨一样细致。很适合新手的一本书，实际可操作性相当强。
评分菜不多，不过简单易学适合新手。图片很漂亮。
评分爱下厨 爱做菜
评分2010.12.10购于当当8.7
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