学做菜，当然要先学如何做肉。不论什么人，回家听到厨房里的叮叮当当声，闻着一股又一股从厨房中飘出的肉香，也会手足绵软，一时忘却自己的身份。糖醋排骨、鱼香肉丝、木须肉……一碗红烧肉上桌后能让家庭成员风度尽失，周末自己做一盘咖喱鸡配上一碗刚蒸好的白米饭，就可以让人产生恋爱一般的快感。
中国人爱吃肉，无肉不成筵席。这第一本菜谱就是《无肉不欢》。书里的每一道菜，从原材料清洗加工到具体做菜步骤，都有详细的说明和步骤图演示。每一道菜式，都经过了在厨房里三遍以上的试做。能确保无论您是第一次学，还是以后每一次做，都能够成功。
【本书卖点】
1. 书里的每一道菜，从原材料清洗加工到具体做菜步骤，都有详细的说明和步骤图演示。帮助初学者克服第一次下厨房遇到的各种问题。
2. 本书采用四色、铜版纸印刷，装帧精美，图文并茂，实用性强。
具体描述
读后感
对于肉食有着宗教迷恋的人来说，这本书到可以成为加入拜肉教的敲门砖了。各种肉食的烹饪方法都有介绍，步骤详尽。买回来之后尝试烧了狮子头，做法稍许改良了一些，感觉不错。不会烧肉菜怎么能算会做饭呢，所以还是看看这本书吧
评分很实用.但再精美些... 书很大.看起来很方便.但就是包装差点.封面再精美些就好了.. 对于烧菜行家来说.更多的是手艺再提高.再提高.带来小小灵感. 对于新手来说.是个学习的好帮手. 书最后两页有对猪肉.鸡肉.各个部位的详细说明.对于那些分不清五花肉.里脊肉. 后腿肉的新手来...
评分对于肉食有着宗教迷恋的人来说，这本书到可以成为加入拜肉教的敲门砖了。各种肉食的烹饪方法都有介绍，步骤详尽。买回来之后尝试烧了狮子头，做法稍许改良了一些，感觉不错。不会烧肉菜怎么能算会做饭呢，所以还是看看这本书吧
评分很实用.但再精美些... 书很大.看起来很方便.但就是包装差点.封面再精美些就好了.. 对于烧菜行家来说.更多的是手艺再提高.再提高.带来小小灵感. 对于新手来说.是个学习的好帮手. 书最后两页有对猪肉.鸡肉.各个部位的详细说明.对于那些分不清五花肉.里脊肉. 后腿肉的新手来...
评分很实用.但再精美些... 书很大.看起来很方便.但就是包装差点.封面再精美些就好了.. 对于烧菜行家来说.更多的是手艺再提高.再提高.带来小小灵感. 对于新手来说.是个学习的好帮手. 书最后两页有对猪肉.鸡肉.各个部位的详细说明.对于那些分不清五花肉.里脊肉. 后腿肉的新手来...
用户评价
爱下厨 爱做菜
评分2010.12.10购于当当8.7
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