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上海煲、滚、炖家庭汤品
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简体网页||繁体网页
姜介福 作者
云南人民出版社
译者
2004-1 出版日期
83 页数
16.80元 价格
丛书系列
9787222040533 图书编码

上海煲、滚、炖家庭汤品 在线电子书 图书标签: 菜谱  美食  食谱  汤  家常菜  T菜谱  L中国  @藏书@   

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发表于2025-01-05

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上海煲、滚、炖家庭汤品 在线电子书 图书描述

《上海煲、滚、炖家庭汤品：细煲、快滚、慢炖，35道上海家庭风味鲜美靓汤温暖您心…》特别依照“煲”、“滚”、“炖”三种烹调方式分成三大类，共收录35种具有代表性的上海家庭汤品，并介绍高汤的熬制与贮藏方法，只要掌握以上六个诀窍，再参考《上海煲、滚、炖家庭汤品：细煲、快滚、慢炖，35道上海家庭风味鲜美靓汤温暖您心…》步骤实地操作，相信在家里就能“煲”、“滚”、“炖”出具有浓厚上海风味的鲜美靓汤！

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