西式咸点

西式咸点 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

出版者:
作者:胡惠君
出品人:
页数:143
译者:
出版时间:2010-9
价格:45.00元
装帧:
isbn号码:9787538165753
丛书系列:
图书标签:
  • 菜谱 
  • 西点 
  • 大人的儿童读物 
  •  
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《西式咸点》内容简介:入行至今,从没想过可以编写一本烹饪书。不过,能够与大家分享自己过去二十多年的入厨经验和心得,倒也是一件美事。

记得当年我因成绩不理想而不能顺利升学,偶然得知黄克兢工业学院开设了西厨及糕饼制作课程后,便毅然报名并顺利地被录取,从此展开了人生的另一段旅程。

何肖琼老师(昵称Miss Ho)是我的启蒙老师,她教给我许多糕饼制作技巧,为我日后的工作打下了基础。日航酒店的勋哥(曹健勋先生)和基哥(徐明基先生)便是我的伯乐,当年他们在男士独尊的西厨界接纳了我这个未经世事的小女孩,让我在冻房里工作。当时的部门主管明哥(容剑明先生)便是我的师父,他教导我在工作中要勤快、不十分吃亏。我性格外向,勤学好问,很快便与同事们建立了良好的关系,得到了大家热心的指导。

具体描述

读后感

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用户评价

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大部分制作较简单,存这本主要在于各式披萨饼和酥饼的制作

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首图app,soso。

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