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驻京办招牌菜在家做

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《驻京办招牌菜在家做》编写组 作者
光明日报出版社
译者
2013-6 出版日期
192 页数
35.00元 价格
平装
“舌尖上的中国”系列菜谱特别版 丛书系列
9787511245977 图书编码

驻京办招牌菜在家做 在线电子书 图书标签: 美食  饮食  生活  文化  期盼已久的美食书    吃货  2013   


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发表于2024-11-25


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驻京办招牌菜在家做 在线电子书 用户评价

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就是留个念想

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我一个都不会做,可是我都很想吃。

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和麋鹿一起研究了目录,像是杂凑之作。

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简单易做

驻京办招牌菜在家做 在线电子书 著者简介


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驻京办招牌菜在家做 在线电子书 图书描述

散落在北京城里的家乡美食,缠绕于舌尖的熟悉滋味,京城食客圈中口口相传的24大驻京办89道招牌菜第一次完全收录:浙江食府的莼菜羹汤鲜菜绿,西域饭庄的肉串酥烂醇香,贡院蜀楼的口水鸡麻得过瘾,吉人缘的血肠绵软悠长……让我们一道在美食的氤氲中畅叙乡情,让那方水土滋养这方亲朋。

神秘机关走下神坛,驻京办大厨独家解密各地秘不外传的名菜做法,食客老饕细数佳肴背后的传奇逸事。让您足不出户做出大江南北的地道美味的同时,也能体味藏在日常柴米油盐里的世俗人情。

这既是一本烹饪指南,又是一张美食地图,更是漂泊的游子对家乡思念的寄托。这一次,将皇城根儿下的中国味道,和盘托出!

《驻京办招牌菜在家做》是“舌尖上的中国”系列菜谱特别版。秉承“世味争如乡味醇”的驻京办佳肴理念,按照东城、西城、朝阳、海淀四个城区的地域划分,收录京城食客圈中最热门的24大驻京办餐厅,并提供具体位置和相关菜系简介。我们将带领您沿着驻京办的美食地图,一点点找回久违的家乡味。同时,我们也根据大江南北不同的口味特点,从每个驻京办中精选出最热卖的89道招牌菜,并用超过800张高清步骤图详解每一道珍馐美馔的制作方法,让您足不出户就能烹饪出最地道的驻京办美食。

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驻京办招牌菜在家做 在线电子书 读后感

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刚吃饱饭,于是看这本《驻京办招牌菜在家做》,还不觉得饿。封面比较诡异,太不像美食书,难道是为了贴近“驻京办”这三个字,于是满眼的政府红。翻开书闲闲一翻,果真如此,这本书收录的正是全国24个省市地区驻京办餐厅的招牌菜,而且按各驻京办在北京各区地址分布分类,作为...  

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京城里哪里有好吃的家乡菜? 说实话,这个问题还真的一度困扰过我。 作为江苏女儿、浙江媳妇,虽然自己不怎么会弄饭菜,但嘴巴却是极其挑剔的。寻常的菜式、普通的口味很难引发我的喜爱,我对蒲黄榆、簋街这样的地方委实没有太多的好感。 一度,我的一日三餐中倒有两餐不得不在...  

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热爱生活,也便热爱美食,因而对于那些与健康美食与修生养性相关的书籍和视频都不忍错过。于是家里收集了很多如地方菜、家常菜等大大小小各种菜谱、食谱,还把《舌尖上的中国》载来看了一遍又一遍。 中国的饮食文化像幅员一样辽阔、一样博大精深,我热爱那些地方菜,可是却常...  

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我出生在一个石油大院,院子里的大人们很多都和父母一样是知青,上山下乡之后回城,被分配到了油田参加大会战。天南海北的人聚在一起,闲暇时聊天,话题经常离不开便是故乡,故乡的景、故乡的人,还有就是故乡的菜。那个时候,大院里是一排排的平房小院,邻居也是同事,关系融...  

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最近比较喜欢菜谱,看到一些有趣的菜谱都想收。不过,《驻京办招牌菜在家做》这本菜谱给我的第一感觉有点莫名其妙:一本菜谱,为什么要用“驻京办”来做噱头呢?要知道,“驻京办”这个形象在一些虚构文学中并不算佳。进一步联想,“驻京办”又很容易让人想起地方大员到首...  

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