駐京辦招牌菜在傢做 在線電子書 圖書標籤: 美食 飲食 生活 文化 期盼已久的美食書 吃 吃貨 2013
發表於2025-03-18
駐京辦招牌菜在傢做 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2025
我決定不再相信純饕客寫的所謂食譜
評分印刷精美,製作過程詳細。菜品的甄選比較有代錶性,但說到正宗……宮保雞丁裏麵竟然加黃瓜,不愧是北京特色。部分菜品圖片構圖有問題,而且大部分圖片是跨頁排版,膠裝書又不能平整翻開,美感大打摺扣。
評分不想在傢做,隻想吃個遍。
評分實用性很強大的一本菜譜。既可以做地圖,尋覓各地駐京辦美食。又可以帶進廚房,依葫蘆畫瓢地copy一番。
評分算標識各地代錶性食物瞭,要說作為菜譜的話,大部分都不適閤在傢做,而且步驟也太過簡略,tips也很少。
散落在北京城裏的傢鄉美食,纏繞於舌尖的熟悉滋味,京城食客圈中口口相傳的24大駐京辦89道招牌菜第一次完全收錄:浙江食府的蒓菜羹湯鮮菜綠,西域飯莊的肉串酥爛醇香,貢院蜀樓的口水雞麻得過癮,吉人緣的血腸綿軟悠長……讓我們一道在美食的氤氳中暢敘鄉情,讓那方水土滋養這方親朋。
神秘機關走下神壇,駐京辦大廚獨傢解密各地秘不外傳的名菜做法,食客老饕細數佳肴背後的傳奇逸事。讓您足不齣戶做齣大江南北的地道美味的同時,也能體味藏在日常柴米油鹽裏的世俗人情。
這既是一本烹飪指南,又是一張美食地圖,更是漂泊的遊子對傢鄉思念的寄托。這一次,將皇城根兒下的中國味道,和盤托齣!
《駐京辦招牌菜在傢做》是“舌尖上的中國”係列菜譜特彆版。秉承“世味爭如鄉味醇”的駐京辦佳肴理念,按照東城、西城、朝陽、海澱四個城區的地域劃分,收錄京城食客圈中最熱門的24大駐京辦餐廳,並提供具體位置和相關菜係簡介。我們將帶領您沿著駐京辦的美食地圖,一點點找迴久違的傢鄉味。同時,我們也根據大江南北不同的口味特點,從每個駐京辦中精選齣最熱賣的89道招牌菜,並用超過800張高清步驟圖詳解每一道珍饈美饌的製作方法,讓您足不齣戶就能烹飪齣最地道的駐京辦美食。
拿到这本《驻京办招牌菜在家做》,大红的封面让人印象颇深,一片河山缩印其中,第一感觉是一面红旗在大好河山招展,体味编者之意是要把祖国河山的美食都囊括于此书。说白了这就是一本菜谱,但却是一本很有特色的菜谱。首先对于全国的老百姓来说,它汇集了祖国大江南北的名菜名...
評分刚吃饱饭,于是看这本《驻京办招牌菜在家做》,还不觉得饿。封面比较诡异,太不像美食书,难道是为了贴近“驻京办”这三个字,于是满眼的政府红。翻开书闲闲一翻,果真如此,这本书收录的正是全国24个省市地区驻京办餐厅的招牌菜,而且按各驻京办在北京各区地址分布分类,作为...
評分作为女人,我想在某些方面,我是传统的,比如,每天为家人准备美味可口的饭菜。正如三毛在《撒哈拉的故事》里所说的那样,“几片洋葱,几片肉,一炒变出一个菜来,这种艺术我很欣赏。”同样的,我也是这种艺术的拥护者。 尽管希望能做好菜,但我并没有刻意地练习刀功或摆盘。于...
評分我出生在一个石油大院,院子里的大人们很多都和父母一样是知青,上山下乡之后回城,被分配到了油田参加大会战。天南海北的人聚在一起,闲暇时聊天,话题经常离不开便是故乡,故乡的景、故乡的人,还有就是故乡的菜。那个时候,大院里是一排排的平房小院,邻居也是同事,关系融...
評分拿到书,最先翻看的是138页开始介绍的那几道陕西驻京办招牌菜,想看看家乡的味道。一个陕西人,来北京漂,看到这里随处都能买到的稻香村点心,比较开心。(因为喜欢甜食)却还是会想念家乡的凉皮和肉夹馍,在深圳待过两年,对南方的粥和各种粉也是念念不忘。 这本书太感人了,...
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