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傢庭美食經典食譜

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張甜甜 作者
廣東旅遊
譯者
2007-9 出版日期
212 頁數
18.00元 價格
叢書系列
9787806538975 圖書編碼

傢庭美食經典食譜 在線電子書 圖書標籤: 傢常菜   


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發表於2024-11-24

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傢庭美食經典食譜 在線電子書 著者簡介


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傢庭美食經典食譜 在線電子書 圖書描述

烹飪是食者與自然界的橋梁,古語有雲: “食無定味,適口者珍。”美食的真正內涵在於食材的普通和食者的廣泛認同。將常用食材的鮮美滋味,以健康科學的烹調方式牽弓I齣來,這種“原味呈現”的精神乃烹調之靈魂。本書就是采用常見的大眾食材,以美味為核心,以健康科學的烹調方式為原則,教您做齣令食者齒頰留香、贊不絕口的美味佳肴,滿足餐桌上每一張挑剔的嘴。

“清中求鮮,淡中求美”,這是一本健康、美味的私傢菜譜。本書精挑細選數百例經典菜肴,款式涵蓋各類名菜、美點、靚湯。老菜新做,新菜巧做,南北皆宜,經典實用。本書提及的所有材料均屬易得之物,做法亦簡便易行。遵此法,則以往那些可望而口難嘗的美食便可從高級賓館、富貴大戶乃至皇宮膳堂的餐桌上進入尋常百姓傢,滿足眾生的口腹之需。

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