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A Vegan Taste of North Africa

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Majzlik, Linda 作者
Paul & Co Pub Consortium
译者
2003-10 出版日期
128 页数
$ 13.50 价格
Pap
丛书系列
9781897766835 图书编码

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发表于2024-11-21


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A Vegan Taste of North Africa 在线电子书 图书描述

This collection of cookbooks interprets the savory flavors of international cuisines for the animal-free, vegan diet. Each region's most famed dishes are detailed or redesigned to be meat- and dairy-free. With recipes for appetizers, breads, salads, main courses, desserts, and drinks, each cookbook covers the entire culinary palate. With influences from East and West African culinary traditions, the cuisine of North Africa is presented in this recipe collection, which provides the vegan cook with an opportunity to experiment with a wide range of crosscultural dishes. Included are recipes for Moroccan pizza, Tunisian vegetable stew, Egyptian chocolate cake, and cardamom coffee.

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