具體描述
讀後感
中国人喜欢在家里做饭，喜欢一大家子围成一桌坐下；客人来了，我们会准备一桌丰盛的饭菜；遇见熟人我们会问有没有吃饭。可见，在这个民以食为天的国度每个人多少要掌握点烹饪的及技能才行啊！买了这本书后我在家没事就练习厨艺，哪些干货如何保存、怎么泡发、泡多久等我心里都...
評分老妈是烹饪高手，做女儿的我当然也不能差。虽然在家我很少下厨，但离开家工作了，要开始自己照顾自己了。备齐了必须用品我开始照着书开始做。喜欢这本书，它让我学到了很多厨艺。里面的菜肴我几乎都烹饪过一遍，大部分都很合我的胃口。图解形式的书让初学者学起来更加明白。
評分从朋友那吃了一次烹饪的干货后就一发不可收拾了，从此我就爱上了干货。为了成为干货达人我可是没少下工夫，买书自学，实地考察，烹饪。开始没找到技巧，后来朋友推荐了这本书说里面的干货都挺全的，我可以先按照书上的烹饪，等熟练了再自己创新。这本书既有陆生动植物干货，又...
評分看封面就对这本书产生了好感，翻开后看到清晰的图片，简洁的文字更是喜欢上了它。回家后马上从网上下单，每天盼着它快点到。我现在已经会挑选干货了，不管是陆生还是水生的，我心中都一清二楚。至于烹饪嘛还要慢慢来，做饭这事急不得的。
評分本来很讨厌厨房的油烟味，看了《舌尖上的中国》，见识到那么多美味，心里也直痒痒。后来买了这本书，开始学起厨艺来。怎么挑选、储藏、泡发都有详细的介绍，文字旁边还附有超级清晰的大图，让人垂涎欲滴。现在书里三分之一的菜肴我都会做了，而且和酒店的大厨相比口味不会太差...
用戶評價
作為工具書，留起待查
评分工具書來的
评分一本非常實用的好書。
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