阿嬤的廚房：尋找颱灣道地古早味在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2025

☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁

黃婉玲作者

樂果文化

譯者

2012-3-26 出版日期

251 頁數

0 價格

平裝

叢書系列

9789865983055 圖書編碼

阿嬤的廚房：尋找颱灣道地古早味在線電子書圖書標籤: 美食颱灣廚房

喜歡阿嬤的廚房：尋找颱灣道地古早味在線電子書的讀者還喜歡

下載鏈接在頁面底部

下載連結1
下載連結2
下載連結3

facebook linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram twitter viber vkontakte whatsapp 複製鏈接

想要找書就要到圖書目錄大全

book.wenda123.org

立刻按 ctrl+D收藏本頁

你會得到大驚喜!!

發表於2025-03-25

阿嬤的廚房：尋找颱灣道地古早味在線電子書 epub 下載 mobi 下載 pdf 下載 txt 下載 2025

阿嬤的廚房：尋找颱灣道地古早味在線電子書 epub 下載 pdf 下載 mobi 下載 txt 下載 2025

阿嬤的廚房：尋找颱灣道地古早味在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2025

阿嬤的廚房：尋找颱灣道地古早味在線電子書用戶評價

評分☆☆☆☆☆

阿嬤的廚房：尋找颱灣道地古早味在線電子書著者簡介

黃婉玲

齣生、成長於颱南，曾經營美容沙龍和房產投資業。因從小悠遊穿梭於歷史古蹟之間，對於古老的人事物有一種特別的情感。喜歡逛老市集、吃美食、和老一輩的人聊天，對於縈迴於腦海的古早味和老故事總是難以忘懷。於是，終於起身一一拜訪尋覓這些即將消逝的老滋味，一趟趟颱灣古早味的小旅行，一段段耐人尋味的老故事，作者用心跟老師傅請益學藝，期待能帶大傢一窺不一樣的古早味迷人風貌。一心所繫也隻為屬於我們傳統的好味道能有所傳承。著有《淺談古早味》。

阿嬤的廚房：尋找颱灣道地古早味在線電子書著者簡介

阿嬤的廚房：尋找颱灣道地古早味在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 在線電子書下載

阿嬤的廚房：尋找颱灣道地古早味在線電子書圖書描述

即將消逝的百年美味，快被遺忘的古早美食，

隨著記憶的腳步，讓我們一起找迴阿嬤時代對美味堅持的那份初衷。

本書作者用九年3000多個日子，重拾古早美味的溫暖迴憶，並深刻記錄描寫堅守岡位的實力老店與老師傅們的堅持與感動。

36種應景食品、小吃……精采有趣的故事典故，帶您迴到阿嬤時代體驗古早美食的文化傳承與記憶中的味蕾地圖。

原以為尋訪工作一路走來是孤獨的，但當整理完成、心情沉澱後，纔發現文章留給大傢共賞，但幕後的花絮、感人有趣的故事，卻是唯我獨享，這是這本書送給我最珍貴的禮物。

因為這本書，作者一一尋訪瞭這塊土地生長的足跡，更為瞭充實自我，和老師傅們搭起橋梁，她上過烹飪課、到廟口閒坐、狂逛菜市場，開始學習與吃有關的功課，曾經因心痛於某個老師傅一生經歷的故事，讓尋訪工作停擺一年。

書中所寫的每一道古早味都負載瞭時間的軌跡也跳躍瞭空間的隔閡，我們隱約可望見早期農村生活的艱苦，也在魯肉飯裡瞥見先民節省的烹調，更在許多老店糕點中看到傳承的手藝。但是，如果烹調料裡的人離開瞭或是老店已吹熄燈號，味道會不會也就跟著消逝瞭？因此，作者寫到自己著作的過程，忍不住發齣喟嘆：「唯一遺憾的是，如果我早幾年寫這本書，就不會讓摻有地瓜的雙糕潤失傳……我與時間競跑的壓力是多麼沉重與孤獨。」

古早味的飲食文化是建構在整體社會脈絡之下，於是，古早味自然也牽涉到人的認同，也是對這塊土地的一種認同。飲食同時也是文化的麵貌，蘊藏情感、生活、歷史、往事等多重元素，歡迎大傢一同來探索味蕾的文化地圖。

阿嬤的廚房：尋找颱灣道地古早味在線電子書下載 mobi epub pdf txt 在線電子書下載

想要找書就要到圖書目錄大全

book.wenda123.org

立刻按 ctrl+D收藏本頁

你會得到大驚喜!!