左手咖啡，右手世界 在線電子書 圖書標籤: 咖啡  曆史  商業  文化  經濟  生活  社會  閑趣   

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難得有誠意的一本書哇，怪不得楓林晚和page one都選瞭上架。怪它！害我額外支齣，買瞭包價格高齣雲南小粒兩倍的埃塞俄比亞豆子，確實很香啦，但也沒有比雲南豆子香三倍齣來啊！【喂喂，你怎麼不講道理...

難得有誠意的一本書哇，怪不得楓林晚和page one都選瞭上架。怪它！害我額外支齣，買瞭包價格高齣雲南小粒兩倍的埃塞俄比亞豆子，確實很香啦，但也沒有比雲南豆子香三倍齣來啊！【喂喂，你怎麼不講道理...

講瞭部美洲咖啡史，當然也涉及瞭一些咖啡的起源和在其他地方的故事，但作者重點研究的還是在美洲（特彆是美國的部分）。

咖啡商業史。20140816

補瞭曆史，有因必有果

论及咖啡史，与其说是世界咖啡史，不如说是巴西近代史，或者第三世界拉美国家苦难史。咖啡的商业化，伴随着的农奴、剥削、种族屠杀、政变、贫穷、饥饿；咖啡被卷入多少的是是非非，虽然并不是咖啡的错，但它却承载了沉重的历史。时至今日，大部分咖啡生产国的咖啡生产工...  

这是一本咖啡与殖民的血泪史，也是一部咖啡的商业史，更是一种人类对咖啡消费的认知史。 人类对食物、饮品的依赖，与其说演化的结果，不如说是政治和商业的选择。特别喜欢这句话“人类开天辟地以来，爱情之外，有三样事物与人类相伴至今：土地、贸易和宗教。”土地，是一种自...  

在云南省大理市宾川县，有一个隐秘的小山村，整个村子被一片绿树掩映，走近村子，你会发现这些绿树几乎全是咖啡树。穿过层层包围的咖啡林，才能走进村子，村里每家每户的房前屋后，种的都是咖啡树。 这个村子叫茱苦拉，咖啡树第一次在中国土地上出现，就是在这里。 法国源头 ...  

没有了咖啡的生活，会是什么样子？考虑到世界上每天都有16亿杯咖啡被灌下肚，这个问题可能有点危言耸听。但英国伦敦基尤皇家植物园（Royal Botanic Gardens, Kew）最近出台的一份报告，却表明这是极有可能的，特别是野生的阿拉比卡咖啡豆，也许60年之内就会消失。 当然，我们...