左手咖啡，右手世界 在線電子書 圖書標籤: 咖啡  曆史  商業  文化  經濟  生活  社會  閑趣   

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補瞭曆史，有因必有果

既然是商業史，就從發源的猜測一直講到瞭貿易流轉及曆史政治的同步。作者寫的細碎而全，估計當本參考書還行。唯一有趣現象：如果星巴剋論商業經營第一，那麼第二是誰？爭議多年無果，星巴剋常在。

這本書寫的確實很實在，沒啥廢話，也比較細緻，現在咖啡行業變得越來越專精考究，這樣的專業書籍也會越來越多。

這本書寫的確實很實在，沒啥廢話，也比較細緻，現在咖啡行業變得越來越專精考究，這樣的專業書籍也會越來越多。

年度咖啡閱讀的起點，讀它是因為認識譯者。整本書內容傾嚮於年代+商業的綫索，從非洲到歐洲到美洲，産地和消費國都有涉及，曆史、地理、商業的邏輯穿插切換，雖有講述一部商業史的企圖，但篇章布局略顯淩亂，沒有很好地駕馭龐雜的信息。

这是一本咖啡与殖民的血泪史，也是一部咖啡的商业史，更是一种人类对咖啡消费的认知史。 人类对食物、饮品的依赖，与其说演化的结果，不如说是政治和商业的选择。特别喜欢这句话“人类开天辟地以来，爱情之外，有三样事物与人类相伴至今：土地、贸易和宗教。”土地，是一种自...  

咖啡地带 阿拉比卡豆的主要产地为南美洲（阿根廷及巴西部分区域除外）、中美洲各国、非洲（肯尼亚、衣索比卡等地）、亚洲（包括也门、印度、巴布亚新几内亚的部分区域），中国的云南、海南、台湾地区也种有少量的阿拉比卡种豆。 如果是种植在亚热带气候地区，纬度一般是16-24...  

目前中国人对咖啡的理解是：品位，装逼。我不知道这种印象是从哪里来的，可能咖啡馆里的装饰比较讲究，可能是进咖啡馆里的人都人模狗样，可能是咖啡的价位相对较高，常人消费不起，可能是介绍咖啡的书籍都带着欣赏玩味的气质……所以就有了周立波的“大蒜咖啡论”。 事实上，...