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Management Practice in Dietetics

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Hudson 作者
Thomson Learning
译者
2005-6 出版日期
528 页数
$ 245.15 价格
HRD
丛书系列
9780534516574 图书编码

Management Practice in Dietetics 在线电子书 图书标签: Nutrition  Management   


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发表于2024-11-22


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Management Practice in Dietetics 在线电子书 图书描述

MANAGEMENT PRACTICE IN DIETETICS, SECOND EDITION, merges all the areas of management practices in dietetics and foodservice into a unified whole, looking at management from a conceptual perspective and then citing examples of how the concepts apply to the various specialty areas. The text examines the wide-range of experiences managers face, from learning the terminology to understanding the choices and experiences associated with management practice. Whether being introduced to the aspects of management for the first time or returning to refresh their skills, this text covers the basics of what one needs to know in order to be a successful manager.

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