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最具人氣的颱灣小吃
☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁
王森 作者
中國輕工業齣版社
譯者
2014-4-1 出版日期
112 頁數
28.00元 價格
平裝
叢書系列
9787501996278 圖書編碼

最具人氣的颱灣小吃 在線電子書 圖書標籤: 菜譜  颱灣小吃   

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發表於2025-02-13

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最具人氣的颱灣小吃 在線電子書 用戶評價

評分☆☆☆☆☆

不曉得這些菜做齣來味道怎麼樣，先小激動下

評分☆☆☆☆☆

菜譜。。就沒什麼好評價的，我又看不懂。

評分☆☆☆☆☆

颱灣小吃就是融閤+創造，把大陸和其他國傢小吃的風味，融閤本土的特産，創造齣新的颱灣小吃。還是很喜歡颱灣小吃的風味，被康熙吸引瞭無數美味，很期待那裏的夜市。這本書就是菜譜嘛，可以揀有興趣的做做試試。

評分☆☆☆☆☆

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不曉得這些菜做齣來味道怎麼樣，先小激動下

最具人氣的颱灣小吃 在線電子書 著者簡介

食尚先生

王森Jason

亞洲著名烘焙設計師、分子廚藝研發總監，創辦食尚先生DIY全國連鎖教室、王森烘焙西點西餐咖啡技師學院。主持設計國內第一個巧剋力夢公園，並鍾情於中華美食創新和研發。

著有《蛋糕裱花基礎（升級版）》（上下冊）《翻糖蛋糕&餅乾製作入門》《中式發酵麵食製作技術》《壽司製作入門》《玩轉拉花咖啡》等。

最具人氣的颱灣小吃 在線電子書 著者簡介

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最具人氣的颱灣小吃 在線電子書 圖書描述

紅火的夜市被譽為颱灣文化的縮影，颱北的士林夜市、颱中的逢甲夜市以及颱南的六閤夜市都是遊客必去的人氣之地。夜市的主角--颱灣小吃憑藉其雅緻的外觀、特色的風味和悠久的曆史散發著獨特的魅力，令饕餮們無法抵抗。

本書綜閤介紹瞭颱灣夜市的分布及特色，將小吃按蒸煮、煎炸、特色捲餅分類，薈萃瞭79種火爆颱灣當地的美味小吃，既有貢丸、蚵仔煎、鹹酥蝦等傳統風味，又有酸奶炸雞、金薯甜蔥餅等經颱灣本土創新的品種，以圖文並茂的形式全麵展示瞭小吃的製作材料、工具和方法步驟。文中配有烹調取勝小貼士，讀者可輕鬆掌握烹飪技巧，足不齣戶盡享颱灣特色佳肴。

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最具人氣的颱灣小吃 在線電子書 讀後感

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