《新編傢常菜譜》根據平衡膳食、閤理營養的飲食要求，遵循食物營養閤理搭配的原則，選擇瞭1000例原料易得的傢常食譜，使您的飲食更加豐富多彩。幾韆年前我們的祖先就已經認識到科學飲食對於身體健康的重要性，並提齣“安生之本，必資於食，不知食宣者，不足以生存也。”也就是說，吃是為瞭生存，而吃得科學、吃得閤理纔是生存的基本。但是，究竟該吃什麼，怎麼吃，仍然是大多數現代人需要深入瞭解的一個問題。
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