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菜譜集錦
☆☆☆☆☆
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上海市人民政府機關事務管理局服務食品技術研究中心 作者
上海文化齣版社
譯者
1981 出版日期
0 頁數
3.15 價格
平裝
叢書系列
圖書編碼

菜譜集錦 在線電子書 圖書標籤: 瀋京似  飲食文化  菜譜  吃  生活  青年讀本  素材   

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發表於2024-10-02

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菜譜集錦 在線電子書 用戶評價

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瀋京似

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菜譜集錦 在線電子書 著者簡介

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菜譜集錦 在線電子書 圖書描述

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菜譜集錦 在線電子書 讀後感

評分☆☆☆☆☆

若以当时的眼光来看，这是一部非常好的菜谱。资料翔实，图文并茂。但是以今天的眼光来看，书里对菜肴的烹制方法介绍得过于简单，有些简直是寥寥数语、浮光掠影。如果是内行，看了之后或许能揣摩出些门道，要是外行或者从未烧过这个菜的人，看了之后完全是丈二和尚摸不...

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