一杯红茶的世界史在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载 2024

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矶渊猛作者

东方出版社

朝颜译者

2014-5-1 出版日期

168 页数

29.00元价格

平装

丛书系列

9787506073424 图书编码

一杯红茶的世界史在线电子书图书标签: 红茶茶文化茶文化历史日本茶叶全球史

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发表于2024-12-22

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一杯红茶的世界史在线电子书用户评价

评分☆☆☆☆☆

读着呢

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题目太大了，就叫红茶简史比较合适。三星半

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挺好~ 有理有据，有史实有感情。。

评分☆☆☆☆☆

作者对中国茶农茶商抱着偏见，认为乌龙红茶黑茶是歪打正着变质茶叶演化而来。除去中国部分，可了解红茶行业在印度及锡兰的起源发展，以及英美引入红茶的历史故事。华人圈子有写红茶史红茶文化的好手么？叶怡兰太做作。

评分☆☆☆☆☆

条理清晰，浅显易懂。原来大吉岭、伯爵茶都是源于对中国茶的执念，原来普洱茶既包括黑茶，也包括绿茶、清茶，原来爱把英国茶爱把茶叶混着喝的习俗是因为运输中国茶过程太久，茶叶变质，只好拿好的茶叶混在变质茶里拿去卖而流传下来（我猜）。很有趣~

一杯红茶的世界史在线电子书著者简介

矶渊猛，红茶研究专家，致力于红茶文化普及三十多年，堪称日本第一人。

——日本NHK电视台asaichi

[日]矶渊猛

日本当代最具人气红茶达人，茶文化学者，红茶散文作家。

1951 年出生于爱媛县。1979 年创办红茶专卖店汀普拉。从事红茶研究30 多年，曾八次来中国考察，参加各种红茶交流活动，是当今世界首屈一指的权威红茶专家之一。

主要红茶著作有：《红茶事典》《一杯红茶的世界史》《有红茶的饭桌》《两位红茶王》等。

一杯红茶的世界史在线电子书图书目录

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一杯红茶的世界史在线电子书图书描述

拜访贝德芙公爵府邸，追溯下午茶的起源；

探究英国品茗风尚的形成，得知一段政治联姻也成就了红茶普及；

两次走访武夷山桐木村，听闻红茶鼻祖正山小种的秘密；

深入中国云南各地，品尝少数民族制作的特色茶饮茶食；

沿着茶马古道，在感受历史沧桑的同时，寻访普洱茶和西藏黑茶的真相；

抵达阿萨姆茶园，追忆布鲁斯兄弟的红茶事业；

奔赴斯里兰卡和苏格兰，了解锡兰红茶之父泰勒和世界红茶之王立顿的故事；

走在泰晤士河岸，遥想当年帆船时代的运茶大赛，

可惜竞争不只停留于这种与民同乐的赛事，

各国对茶叶的竞争，最终演变为一场场战争……

一杯红茶溶入了多少人和事？日本红茶达人、茶文化学者矶渊猛，从上世纪90年代开始，历经十年长途跋涉，走访世界各国，甚至深入险地，从西方到东方，从宫廷到民间，追溯和探寻红茶的历史和文化。本书以红茶文化国英国为线索，以英国人知茶、买茶、种茶、制茶、到发动茶叶战争，这条英国红茶的发展脉络，串连作者对世界几大红茶（正山小种、祁门红茶、阿萨姆红茶、大吉岭红茶、锡兰红茶，等等）以及普洱茶、乌龙茶等其他茶类品种的历史溯源和实地考察。

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