造访咖啡馆,是爱上这座城市的方式
川口叶子三十年来,探访超过1000家以上的东京咖啡馆,
透过丰富的照片和散文,写成奢侈的介绍,集结最值得收藏的96家;
随意翻开书页,每一家咖啡馆都让人印象深刻,
一场咖啡人的梦想实践之旅,一趟上瘾者的街头随兴之行,
人生中浪费又优雅的事物,全都在此。
在拥挤快速的脚步下,川口叶子选择了散步街道的方式,寻访东京历史悠久的老吃茶店、改造古老仓库与民房的咖啡馆、作家与艺术家偏爱的咖啡馆,以温柔的笔触娓娓诉说每家店的故事,记录下深具魅力的咖啡馆主人们,讲究咖啡豆种类与烘焙度,追求咖啡的极致风味、注重食材来源,分享用心烹调的美味料理等,以梦想和坚持为客人们带来幸福。
本书精心设计「观光」和「日常」两大篇章,细腻呈现东京各区最具风格特色的咖啡馆。
◎观光篇有:涩谷今昔物语、代官山的地灵、下町及东京东区、银座百年的记忆、表参道榉树散步、目黑.白金的幸福、新宿地下一楼等章节。
◎日常篇有:有代代木公园的生活、东京咖啡与东京浓缩咖啡、从三轩茶屋搭乘世田谷线、中央线吃茶文化、旧书店街的吃茶店、街角的香气等章节,分门别类介绍这些令人喜爱的咖啡馆。
街道飘逸而来正在烹调的咖啡香,每家咖啡馆彷佛承载了东京历史的部分片段,推开96间咖啡馆的门扉、96种观看东京的方式,读者能从不同的角度亲近东京,发掘东京的新乐趣。无论你想要在东京待几天,无论你在哪一区逗留,从白天到夜晚,96家个性鲜明的咖啡馆将填满你的东京时光,感受这座城市的深层脉动。
本书特色
闪耀于东京、数不清的、微小的咖啡馆灯火──
◎到处都存在的、开放给每个人的咖啡馆,是大家的秘密基地。从1000家到96家,精选中的精选,本书记录最值得收藏、最有意思、最打动人心的96家咖啡馆。
◎特别收录名家撰写咖啡馆的文章,从建筑、美学、日常等不同角度,带你感受东京咖啡馆文化。
◎精心设计「观光」和「日常」2大篇13章节,细腻介绍东京都23区、7大副都心里最具特色的咖啡馆,让你散步东京的同时、体验不同味道的东京。
◎附上详尽店家资讯、交通方式,及42幅东京独立咖啡馆散步地图。读者可依旅行计画、日常生活型态,按图索骥前往,在纵横交错的东京街町里,是最具实用性的好伴旅。
◎是喜爱一而再前往东京自助旅行的朋友,不可或缺的咖啡馆指南,能够在掌心愉快握读和选择东京最具特色的风格店家。
一致推荐
何波妞(「如果东京,一个台北人」粉丝团团主)、吴东龙(设计东京》系列作者/东喜设计工作室负责人)、叶怡兰(美食家)、海边的卡夫卡艺文空间
好评推荐
「 东京到处充满寂寞的灵魂,寂寞灵魂的归宿是咖啡馆,我一个人独居东京时的最爱。《东京独立咖啡馆散步手帖[96家]》带你体验咖啡馆文化,更带你认识东京风情。」-何波妞(「如果东京,一个台北人」粉丝团版主)
「这些独特又满载创意的咖啡馆(如城市中的宝盒般),个个都让人想一窥奥堂。」-吴东龙(《设计东京》系列作者。东喜设计工作室负责人)
「好生优美的一本书!城市与街区风貌、氛围,以及流动于人、咖啡和咖啡馆间的故事、情感情致,于书页间款款浮现;深刻而细腻的用字遣词描绘比喻,更令人悠然神往。」-叶怡兰(饮食旅游作家‧《Yilan美食生活玩家》网站创办人)
「每个寂寞的大人,都需要一间照亮内心的咖啡店。散步东京,品尝稍纵即逝的人生风景。」-海边的卡夫卡艺文空间
作者簡介
川口葉子
作家、喫茶寫真攝影家。個人網站「東京咖啡館愛好者」集結了她花費三十年間、訪問一千家以上咖啡館的經驗,在喜愛咖啡的人之間廣為周知。活躍舞台遍及書籍、雜誌及網路,書寫有關咖啡館的散文或報導。著有《咖啡人》(コ-ヒ-ピ-プル,MEDIA FACTORY INC.)、《東京的喫茶店》(東京の喫茶店,實業之日本社)、《東京咖啡館之旅》(東京カフェを旅すゐ,平凡社)等。茨城縣出身,於南印度長大,從大學時代開始住在東京。
※東京咖啡館愛好者homepage3.nifty.com/cafemania
譯者簡介
黃友玫
1974年生,畢業於日本愛知縣立藝術大學,主修多媒體設計;作品曾獲選為愛知縣長久手町文化之家舞台布幔。興趣廣泛,熱愛攝影、服裝、烹飪、十字繡及飾品設計、創作手工雜貨等,在生活中享受設計的樂趣。現為專職翻譯,具有日文檢定一級資格,及中國生產力中心「中日同步口譯研習班」結業。
譯有藝術大師世紀畫廊叢書多本,《不為設計而設計=最好的設計》、《解決100種煩惱的100種設計》、《繪畫的教室》、《Camera Plus》、《DSLR懂這些就夠了》、《問出世界名畫大祕密》、《曝光與白平衡100技》、《去看小洋蔥媽媽》、《有故事的昭和現代建築(西日本篇)》。
喜咖啡而不喜茶,不知何故,便就这样了。早年间曾看过一本《咖啡地图》,每日清晨坐在咖啡馆一篇篇看,便馋得不行,想喝一口那书中描绘的咖啡,端看手中的咖啡似乎仍旧差距甚大。于是,在书店再次遇见此书便好不犹豫买下,可至今仍旧没有看完,如书名所言‘散步’,那么该是细...
评分喜咖啡而不喜茶,不知何故,便就这样了。早年间曾看过一本《咖啡地图》,每日清晨坐在咖啡馆一篇篇看,便馋得不行,想喝一口那书中描绘的咖啡,端看手中的咖啡似乎仍旧差距甚大。于是,在书店再次遇见此书便好不犹豫买下,可至今仍旧没有看完,如书名所言‘散步’,那么该是细...
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评分喜咖啡而不喜茶,不知何故,便就这样了。早年间曾看过一本《咖啡地图》,每日清晨坐在咖啡馆一篇篇看,便馋得不行,想喝一口那书中描绘的咖啡,端看手中的咖啡似乎仍旧差距甚大。于是,在书店再次遇见此书便好不犹豫买下,可至今仍旧没有看完,如书名所言‘散步’,那么该是细...
读完这本书的书名,我就被深深吸引了。《東京獨立咖啡館散步手帖96家:隨遇而飲,上癮東京》,它不仅仅是一个书名,更是一种生活方式的宣告。96家独立咖啡馆,这听起来像是一次浩大的寻宝之旅,而“随遇而饮”则为这场旅程注入了自由和随性的灵魂。我喜欢这种不被束缚的旅行方式,就像在东京的街头随意漫步,然后在某个转角,被一家充满故事的咖啡馆所吸引。我期待这本书能够提供一些关于如何“读懂”一家咖啡馆的细节,比如从咖啡豆的产地、烘焙方式,到店内音乐的选择、书籍的摆放,都能感受到店主人的用心。我更希望书中能有一些关于当地咖啡文化的介绍,比如日本人在咖啡馆里是如何交流、如何享受时光的。这本书,不仅仅是关于咖啡馆,更是关于如何在这个充满魅力的城市里,找到那些能够触动你内心深处的“上瘾”瞬间。
评分这本书的 title,就充满了故事感。《東京獨立咖啡館散步手帖96家:隨遇而飲,上癮東京》,仅仅是读一遍,就能感受到一种想要即刻启程的冲动。96家独立咖啡馆,这是一个庞大的数字,但更吸引我的是“随遇而饮”所传达的那种自由和随性。在东京这样一座充满活力和惊喜的城市,用脚步丈量街区,用味蕾品味生活,这本身就是一种享受。我期待这本书能够帮助我发掘那些隐藏在喧嚣背后的宁静角落,那些不为人知的特色小店。我希望书中的介绍不仅仅是“好喝”或者“好看”,更能触及到一家店的灵魂——它的历史、它的故事、它的温度。我特别喜欢那种,在一家陌生的咖啡馆里,点一杯咖啡,然后静静地观察周围的人,听着店里播放的音乐,感受那种融入当地生活的微妙体验。这本书,仿佛是一个忠实的向导,引导我深入东京的肌理,去发现那些“上瘾”的瞬间。
评分这本书的出现,恰好满足了我对东京这座城市一直以来模糊的想象。我总觉得,东京不只是有那些高楼林立、繁华喧嚣的区域,更藏着无数的“留白”之地,而那些独立的咖啡馆,无疑就是这些“留白”中最具魅力的部分。96家,这个数字本身就充满了探索的乐趣,但真正打动我的是“随遇而饮”这四个字。它暗示着一种随性的生活态度,一种不被预设好的行程所束缚的旅行方式。我非常喜欢这种“探险”的感觉,就像打开盲盒一样,每一次推开一家咖啡馆的门,都充满了未知和期待。我期待书中能够提供一些关于如何选择咖啡馆的“隐藏技巧”,比如从店面的外观、招牌的字体,甚至路人的穿着打扮,来判断一家店是否值得驻足。这样,这本书就不再仅仅是一份清单,而更像是一个“识人”的指南,让我能够更精准地捕捉到那些真正有灵魂的咖啡馆。这本书,仿佛是一个邀请函,邀请我用一种更慢、更深入的方式去体验东京,去感受这座城市独特的韵味。
评分这本书给我的感觉,与其说是一本旅游攻略,不如说是一份精心打磨的生活提案。它不是那种告诉你“必去”、“必吃”、“必买”的清单式指南,而是提供了一种更深层次的旅行方式——去感受,去体验,去融入。96家独立咖啡馆,听起来数字惊人,但当我细细品味其中一页,看到对一家店的环境描写,对一杯咖啡的口感描述,以及对周遭街区的点滴介绍时,我才意识到这数字背后的用心。它不仅仅是罗列地址和营业时间,更像是通过文字和图片,为每一家咖啡馆描绘了一个鲜活的灵魂。我尤其喜欢那种“随遇而饮”的概念,意味着你不需要赶场,不需要在乎是否“网红”,只需要跟随自己的心,去发现那些真正让你心动的地方。想象一下,在一个微雨的午后,偶然走进一家充满木质香气的咖啡馆,老板娘微笑着为你拉出一杯细腻的拉花,窗外是匆匆而过的行人,而你,只需要静静地享受这一刻的安宁。这种体验,才是旅行的意义所在。这本书唤醒了我内心深处对慢生活的向往,也让我重新审视了咖啡馆在城市生活中的角色——它们不仅仅是喝咖啡的地方,更是承载着情感、记忆和故事的第三空间。我非常期待书中能有一些关于如何与当地人交流的建议,或者如何在咖啡馆里更好地体验当地文化的提示,那样的话,这本书的实用性和人文关怀将得到更大的提升。
评分《東京獨立咖啡館散步手帖96家:隨遇而飲,上癮東京》这本书,在我看来,是一次关于“发现”的仪式。它不是急功近利地告诉你如何最大化地利用时间,而是鼓励你放慢脚步,去观察,去感受。96家咖啡馆,这是一个颇具诱惑力的数字,但更吸引我的是“独立”二字。这代表着每一家店都有着自己的独特个性和故事,它们不是流水线上的产品,而是承载着店主人的热爱和坚持。书中“随遇而饮”的理念,更是直击我这种旅行时喜欢“不期而遇”惊喜的人。不需要提前做太多功课,只是带着这本书,漫步在东京的街头,也许在某个转角,一个不经意间映入眼帘的招牌,或者一个从门缝中透出的温馨灯光,就能让你遇见属于自己的那份“上瘾东京”。我特别期待书中能够分享一些关于咖啡馆选址的思考,或者店主们是如何在激烈的市场竞争中保持自己独特风格的秘诀。这不仅仅是为了满足我个人的好奇心,更是想从中学习那种对生活的热情和对梦想的执着。这本书所描绘的,不仅仅是咖啡馆,更是一种生活态度,一种在忙碌都市中寻找内心平静的方式。
评分《東京獨立咖啡館散步手帖96家:隨遇而飲,上癮東京》这本书,在我看来,是一种关于“在路上”的仪式感。它不仅仅是一本册子,更像是一张藏宝图,指引着我去发现东京隐藏的魅力。96家,这个数字本身就充满了挑战和惊喜,而“独立”二字,则为每一家咖啡馆蒙上了一层神秘的面纱。我尤其欣赏“随遇而饮”的理念,它鼓励我放下所谓的“必去清单”,而是带着一颗好奇的心,去漫步,去探索,去享受那些不期而遇的美好。我希望书中能够包含一些关于咖啡馆的“周边探索”建议,比如在一家咖啡馆喝完咖啡后,可以顺着老板的推荐,去附近的哪些特色小店逛逛,或者去哪个公园坐坐,这样可以将一次咖啡馆的体验,延伸成一次更完整的城市漫游。这本书,不仅仅是关于咖啡,更是关于如何在这个陌生的城市里,找到属于自己的节奏,找到那些能够让你产生“上瘾”情愫的美妙瞬间。
评分这本书,让我看到了东京不一样的呼吸方式。96家独立咖啡馆,这不是一个简单的数字,而是一个个等待被发现的故事。我喜欢“随遇而饮”这个关键词,它暗示着一种不期而遇的浪漫,一种跟随直觉的探索。在这个快节奏的时代,找到一个可以让你停下来,静静品味一杯咖啡,感受周遭氛围的空间,是多么奢侈的一件事。我希望这本书能够提供一些关于如何“读懂”一家咖啡馆的线索,比如从店内的陈设,到咖啡豆的种类,再到服务员的交流方式,都能透露出店主人的用心。我对于那些有故事的咖啡馆尤为感兴趣,它们可能是老建筑改造的,也可能是某个艺术家梦想的延伸。这本书,不仅仅是关于咖啡馆,更是一种生活态度的传递,它鼓励我们在行走中学习,在品味中感悟,去找到那些能够让我们心生眷恋的“上瘾”之地。
评分拿到这本《東京獨立咖啡館散步手帖96家:隨遇而飲,上癮東京》,瞬间就被它的封面设计吸引了。那种复古又带着点文艺的插画风格,让人立刻联想到在某个阳光明媚的午后,推开一家隐藏在东京巷弄里的咖啡馆大门,空气中弥漫着咖啡豆的香气,耳边传来舒缓的爵士乐,那种宁静而美好的氛围。这本书不仅仅是一本介绍咖啡馆的指南,更像是一场关于发现和体验的邀请。它勾起了我对东京这座城市的好奇心,不仅仅是那些著名的景点和购物区,更是那些藏匿在街头巷尾、充满个性的独立咖啡馆,它们可能承载着当地人的生活记忆,也可能诉说着店主人的梦想和故事。翻开书页,字里行间透露出的对咖啡馆的热爱,以及作者细致入微的观察,仿佛能让我身临其境,感受每一个空间独特的魅力。我想,这本书最吸引我的地方在于它所传达的那种“随遇而饮”的态度,没有明确的目的地,只是随心所欲地漫步,在某个转角遇见一家心仪的咖啡馆,然后坐下来,享受属于自己的那份宁静和放松。这种不期而遇的惊喜,正是旅行中最珍贵的体验之一。我特别期待书中能有一些关于咖啡馆历史的介绍,或者店主人的小故事,这样会让我觉得更有人情味,也更能理解每一家店之所以独特的原因。这本书的出现,让我对下一次东京之行充满了期待,我迫不及待地想要踏上这场咖啡馆的探索之旅,去发现那些属于我的“上瘾东京”。
评分翻开这本书,我立刻被它所传递的那种悠闲、自在的氛围所感染。96家东京的独立咖啡馆,听起来像是一个浩瀚的宝藏图,但书中“随遇而饮”的标题,却仿佛在轻声耳语:“不必急,慢慢来。” 这不是一本填鸭式的景点介绍,而更像是一位老友,带着你穿梭在东京的街头巷尾,分享那些隐藏在寻常巷陌中的惊喜。每一个独立的咖啡馆,都可能是一个故事的开端,一段难忘的回忆。我特别喜欢这种“散步手帖”的模式,它鼓励读者将旅行变成一种探索,一种发现。不只是为了打卡某个目的地,而是享受行走的过程,享受那些不期而遇的美好。我希望书中能有一些关于咖啡馆周边的推荐,比如附近的特色小店、公园或者艺术展览,这样可以将咖啡馆的体验延伸到更广阔的范围,让每一次的“散步”都充满意义。这本书不仅仅是关于咖啡,更是关于如何在陌生的城市里,找到属于自己的舒适区,找到那些能够让你瞬间“上瘾”的角落。
评分我一直觉得,了解一个城市,最好的方式之一就是去探索它的咖啡馆文化。而《東京獨立咖啡館散步手帖96家:隨遇而飲,上癮東京》这本书,无疑为我提供了一个绝佳的窗口。《東京獨立咖啡館散步手帖96家:隨遇而飲,上癮東京》这本书,在我心中,是一扇通往东京慢生活的大门。它不仅仅是一份简单的咖啡馆列表,更是一份关于如何感知这座城市灵魂的指南。96家,这个数字本身就代表着作者在东京街头巷尾的无数次漫步和探索,而“独立”二字,更是强调了每一家咖啡馆的独特性和个性。我非常欣赏“随遇而饮”的理念,它鼓励我们放下攻略的束缚,跟随内心的指引,在偶然的转角,邂逅一份属于自己的惊喜。我期待书中能够分享一些关于咖啡馆背后的故事,比如店主的创业初衷,或者咖啡馆的设计理念,这样会让我觉得每一次的拜访都充满了情感的连接,而不仅仅是完成一次打卡。这本书,不仅仅是关于喝咖啡,更是关于如何在旅途中,找到属于自己的节奏,找到那些能触动内心深处的美好。
评分准4。这本确实比较全~
评分准4。这本确实比较全~
评分📍言己又 6/26/17
评分准4。这本确实比较全~
评分介绍的馆子很多,大部分都是带有西式餐品和日式料理的。纯粹的咖啡馆很少。不过作为东京逛馆子的参考,还是不错的。