具体描述
读后感
评分
做为一个好的咖啡师傅,除了了解咖啡的知识外,其实更多的是要看你的实际操作能里的! 这本书交给了你很多制作经典花式咖啡的方法!
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评分门胁洋之是日本咖啡师大赛冠军、世界咖啡师大赛第7名被誉为日本Espresso咖啡达人多年来关于意式浓缩咖啡的知识与经验。对于喜爱意式的同好能有全面而深入的了解开业经营咖啡馆的朋友更可从中得到目前最实用、也最专业的Espresso终极品质技巧。
评分对意式咖啡的介绍很详细。从磨豆机到拉花都有
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