意式濃縮咖啡大全

意式濃縮咖啡大全 pdf epub mobi txt 電子書 下載2025

門脇洋之

日本義式濃縮咖啡達人

2001年日本咖啡師大賽冠軍

2003年世界咖啡師大賽第7名

經營的CAFÉ ROSSO創下週末400、平日250入店人次

出版者:大境文化事業有限公司
作者:門脇洋之
出品人:
頁數:0
译者:
出版時間:2005-1-10
價格:142.8
裝幀:
isbn號碼:9789570410365
叢書系列:
圖書標籤:
  • 咖啡 
  • Espresso 
  • 意式濃縮咖啡大全 
  • 意式 
  • coffee 
  • 咖啡烘焙 
  • 生活 
  • 門脇洋之 
  •  
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具體描述

讀後感

評分

做为一个好的咖啡师傅,除了了解咖啡的知识外,其实更多的是要看你的实际操作能里的! 这本书交给了你很多制作经典花式咖啡的方法!

評分

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評分

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用戶評價

评分

不錯.很適閤入手以上高手以下的人看.

评分

門脅洋之是日本咖啡師大賽冠軍、世界咖啡師大賽第7名被譽為日本Espresso咖啡達人多年來關於意式濃縮咖啡的知識與經驗。對於喜愛意式的同好能有全麵而深入的瞭解開業經營咖啡館的朋友更可從中得到目前最實用、也最專業的Espresso終極品質技巧。

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全是圖片 而且不便宜 要100塊 建議不看

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輕鬆

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