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[日] 高木教雄作者

積木文化

李貞慧譯者

2014-6-3 出版日期

142 頁數

NT$320 價格

平裝

叢書系列

9789865865658 圖書編碼

世上最美的廚房工具在線電子書圖書標籤: 設計日本食物未知料理器物 0.設計

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發表於2024-07-06

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世上最美的廚房工具在線電子書用戶評價

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世上最美的廚房工具在線電子書著者簡介

高木教雄，1962年生。畢業於理工學部機械工學科係。從科技麵與設計麵探討廚房工具、傢電、時鐘、建築等產品，並撰寫文章。

譯者李貞慧，颱大工商管理學係畢業，日本國立九州大學經濟學碩士，取得中國生產力中心第十屆中日同步口譯人纔培訓研習班結業證書，擅長中日對譯，目前專職從事口筆譯工作，為《商業周刊》、《智富月刊》日經專欄譯者。譯有《圖解建築的數學．物理教室》。

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世上最美的廚房工具在線電子書圖書描述

設計，始終來自於人性。不需冗贅裝飾也能傳遞齣美感，迴歸到最基本的需求，美學與實用兼備，纔是所謂「工具」的真諦。日本人氣料理雜誌《料理通信》專欄集結，蒐羅全球工業設計名傢之作，66件結閤設計感、實用性與機能美學的餐廚工具：以幾何圖形構成的陶瓷酒器、世上獨一無二的木製奶油刀、如蝶翼般優美展開的啤酒開瓶器、可傳承百年的手工冶鐵平底鍋、結閤摩登設計與傳統工藝的日式漆器、產自名窯、日西閤璧的藝術醬油罐…書中介紹瞭柳宗理、森正洋、馬剋．紐森（Marc Newson）、艾諾．阿爾托（Aino Aalto）、史帝芬．貝斯（Steven Blaess）等大師所打造的餐廚用品，不隻具有藝術作品般的美麗外型，更具備生活上不可或缺的實用性與便利性。

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