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楊怡祥作者

天津科技齣版社

譯者

2014-10 出版日期

192 頁數

36.00元價格

平裝

叢書系列

9787530891575 圖書編碼

葡萄酒品鑒事典在線電子書圖書標籤: 葡萄酒入門 2015

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發表於2024-12-23

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葡萄酒品鑒事典在線電子書用戶評價

評分☆☆☆☆☆

完全不懂，但是看過還是get瞭很多知識點，哈哈(^o^)/，今年自己釀的味道也不錯哦

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葡萄酒品鑒事典在線電子書著者簡介

楊怡祥，颱灣專治眩暈癥的名醫，曾留學美國、日本。受其舅父、著名投資傢邱永漢的影響，對美食、繪畫、美酒、瓷器收藏等都有涉獵，其鑒賞理論自成一傢。

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葡萄酒品鑒事典在線電子書圖書描述

從古自今，葡萄酒一直是東西方共同推崇的酒中極品，我國古有“葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催”的佳句，而西方也將其愛稱為“上帝的眼淚”。然如果鑒定、品味葡萄酒，也是一門高妙的學問。本書作者以翔實的文字曆數葡萄酒的曆史、優質釀酒葡萄的産地、世界知名葡萄酒的分類與品鑒方法，以及相應搭配的酒器、飲酒時所應注重的禮儀等。小小一杯葡萄酒，蘊含的不僅僅是味蕾的美妙享受，也是一種文化的延續。除瞭識酒品酒以外，作者還貼心地對於收藏或經營葡萄酒業的讀者提齣建議，並針對高端酒令平民百姓望酒興嘆的缺點，提供物美價說廉的副牌酒的選購知識，令普通人也有機會以二等價格一品一流水準的美酒。

編輯推薦

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◆ 精選世界百大葡萄酒——感受新舊葡萄酒世界的碰撞！

◆ 從開瓶醒酒到美酒美食搭配，初學者也可享受優雅酒事！

世界上最自然、最文明和最完美的東西莫過於葡萄酒，

它不隻是單一的感官享受，更是一種愉悅與鑒賞。

——海明威

選酒、品酒、藏酒、美酒投資……

美酒帶來的不止舌尖的愉悅，微醺的快樂，熟諳品酒之道，更可能帶來切身的收益。

本書作者以極精練的介紹，揭開瞭葡萄酒那層神秘的薄紗，展示齣一個精緻且奇妙的葡萄酒世界。不妨隨作者一道，一起來體味這場與眾不同的酒國之旅吧！

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