吃主儿二编在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载 2024

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王敦煌作者

生活·读书·新知三联书店

译者

2014-11 出版日期

0 页数

33.00 价格

平装

闲趣坊丛书系列

9787108050229 图书编码

吃主儿二编在线电子书图书标签: 美食饮食随笔王敦煌三联生活闲趣坊中国

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发表于2024-12-22

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吃主儿二编在线电子书用户评价

评分☆☆☆☆☆

住过北京四合院的看此书会更有感触。

评分☆☆☆☆☆

好多北京土话！

评分☆☆☆☆☆

和第一本写法差的比较远，大都是写在北京房价还不是那么高的四合院时代北京人家的花花草草。。。当然，估计也不是任意一个北京人家都会有的。。。

评分☆☆☆☆☆

看着好玩儿

评分☆☆☆☆☆

叫北京的植物更合适。

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吃主儿二编在线电子书图书描述

这本书可以看作是《吃主儿》的续篇。王敦煌继讲述父亲王世襄和家中两位老人的故事后，又以把视角放到老北京的庭院里，讲述“吃主儿”眼中的花草。书中所提九十多种花草，其实都是食材、药材，都可以为人们食用；同时又由于各自的形态而让人有了摆弄、欣赏的意趣。

“说起来是个景儿，五六十年代的北京，住在平房里不闷得慌。刚入五月，从城外挑着担子、走街串巷卖花儿的、就在胡同里吆喝上了。吆喝声是那么的传神，那么的打远儿，那么的好听，他们似乎把春天的气息也带到城里来了。卖的花儿没几样儿，但瞧着新鲜。那顶着花骨朵儿的蝴蝶花、串儿红、韭菜莲，和不开花的天门冬、麦门冬，每棵的根底下都带着一坨子土。栽这东西省事，找个花盆，或者在院子里挖个坑，把花儿坐到里头，再浇点儿水，它准活。

这么着，没过多少日子，就有能摘下来吃的了。还真去摘吗？看是什么了。黄瓜有摘的，那顶花儿带刺儿的嫩瓜，市场上没卖的，它不够个儿不是。庭院里的，爱什么时候摘什么时候摘，来的就是这口儿鲜。

除此之外，就不摘什么了，摘下来嘛使呀。胡同口外头卖茄子、卖秦椒、卖西红柿，都几分一斤，来个五毛钱的，一个人兴许拿不动。还摘，留着看景儿不就得了。

一个时代有一个时代的风情，还有入秋时节，挑着担子走街串巷叫卖“九花儿”的吆喝声，都已经消失在九霄云外了。我生活过的那个庭院，和周围几十条胡同里的院落，都在旧城改造、推土机的轰鸣声中消失了，从此变成拔地而起的高楼组成的小区，就是寻梦也找不到它原来的位置了。只有那难以忘怀的故事，永远留在记忆里了。”

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