寻味中国茶 在线电子书 图书标签: 茶 茶文化 文化 中国 池宗宪 后浪 美食 美学
发表于2025-04-08
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写的比较简单。前几节还有一些用。后面都是泛泛而论,不深入。
评分正是需要的实用品茶工具书,纸质好,图片美,内容不多不少恰到好处
评分小时候不喝茶的,因为发现现在长大了不喝茶都喝不了水了,所以想了解下茶的文化,所以看到了就读了起来,虽然并不会用那么多用具去喝茶,但我觉得就这样每天泡不同的茶,也非常棒~代表我长大了'
评分书市时买的,一下子就能读完。应该是喝茶入门最合适的书之一了。读起来很舒服,品味很好。
评分适合嗜茶如命的人拿来收藏…
池宗宪,毕业于台湾大学新闻研究所,从记者到总编辑,有多年媒体工作经验。其作品曾获“曾虚白新闻公共服务奖”和“吴舜文新闻奖”。著有:《一杯茶的生活哲学》《乌龙茶》《如何泡好茶》《普洱茶》《武夷茶》《铁观音》《经典茶器:落入凡间的茶香》《吃茶趣:如何买壶与品茗》。
喝茶,对他来说就像呼吸一样自然。他能喝出高山乌龙茶的确切产地,能喝出种植茶树所用的肥料是豆饼还是化学原料,也能喝出存放十几年的老茶,当初采自什么季节。最重要的是,他能把这些品饮经验化成系统的文字,教你喝出茶的门道!
〖编辑推荐〗
《寻味中国茶》是系统介绍中国茶难得的佳作。作者将二十多年的品茶经验,化成细腻而有灵性的文字,专业的知识与个人体悟完美融合,带你真正走进中国茶的世界,从买茶技能、泡茶窍门到品茶方法,让你真正学会识茶、品茶、在茶香茶韵中体验中国茶的神奇魅力。阅读本书,不仅能获 得中国茶的专业 知识,更是一种纯粹的审美享受。
〖内容简介〗
喝茶,是独一无二的感官之旅,是与自然造物的神奇邂逅。对现代人来说,喝茶不仅是一种生活习惯,更是一门充满挑战的学问。如何识别名茶的真伪?如何挑选适合自己口味的好茶?如何正确煮水、泡茶、品味茶韵?中国茶历史悠久、种类繁多,要想全面了解,需要认真地学习,真切地体验。
作者池宗宪将自己二十余年品饮中国茶的经验,化成系统而有灵性的文字,从中国茶的种类、产地特色、购买要领到茶具的选择、冲泡的技巧、品茗的方法,一步一步带您走进中国茶的世界。专业的品茶知识与个人的体悟的完美融合,教会您轻松开启味蕾,感受茶汤的万千变化,让您完整领略中国茶的神韵与魅力。本书能解答您对茶的所有疑问,让您买茶功力和品茶功力都大大提高,真正学会聪明喝好茶!
我特别爱喝茶,小时候最喜欢喝的是奶茶,这是一种家乡的滋味。每一次喝到正宗的奶茶,就会觉得很幸福。长大一些,因为爱美,必须适当的拒绝奶茶中的砖茶,砖茶喝多了,皮肤会变黑,而且容易导致缺钙。差不多是那个时期,开始兴趣转移到喝茶上了。最初喝茶,完全没有章法,最喜...
评分上学以前,茶对我来说,应该只是厨房陶罐壶里盛的茶水,每天清晨奶奶都会烧水泡满一壶,供全家人一天的饮用,我都还记得那是一个小口大肚的深棕色釉陶罐,在昏暗的厨房里很不起眼,茶汤从早到晚由浓变淡,浓浓的苦到淡淡的甘,隔天又周而复始,那时候的茶水不过是解决日常饮水...
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评分人人都会喝茶,但要从一杯茶喝出它的品种和产地,就得有池宗宪那样的境界了。台湾人池宗宪在茶壶里泡了二十年,修炼得一身识茶品茶赏茶的真功夫,《寻味中国茶》可谓是他的独门茶经,爱喝茶的人可作一观。 “茶者,南方之嘉木也”,是陆羽《茶经》的开篇之句。所...
评分我的小区楼下就是一个茶馆。上下班时,我经常看到很多豪车停在门旁。在产茶、喝茶大国,每年人均茶叶消费量566克,几乎隔两天就要喝一次茶叶。可是单独将喝茶拿出来说事,就成了富人的专属。 关于味觉的东西几乎都成为了玄学,比如葡萄酒、咖啡和茶。它们被搞的很神秘化...
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