寻味中国茶 在线电子书 图书标签: 茶 茶文化 文化 中国 池宗宪 后浪 美食 美学
发表于2024-09-26
寻味中国茶 在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载 2024
书的纸张和质感很好,内容适合我这样的菜鸟阅读。
评分简洁明了,文辞配图很精致,很值得一看。
评分一片茶叶中的天地人,话说回来,茶是很个性化的东西。
评分品茶鉴茶全门道——寻味中国茶
评分适合嗜茶如命的人拿来收藏…
池宗宪,毕业于台湾大学新闻研究所,从记者到总编辑,有多年媒体工作经验。其作品曾获“曾虚白新闻公共服务奖”和“吴舜文新闻奖”。著有:《一杯茶的生活哲学》《乌龙茶》《如何泡好茶》《普洱茶》《武夷茶》《铁观音》《经典茶器:落入凡间的茶香》《吃茶趣:如何买壶与品茗》。
喝茶,对他来说就像呼吸一样自然。他能喝出高山乌龙茶的确切产地,能喝出种植茶树所用的肥料是豆饼还是化学原料,也能喝出存放十几年的老茶,当初采自什么季节。最重要的是,他能把这些品饮经验化成系统的文字,教你喝出茶的门道!
〖编辑推荐〗
《寻味中国茶》是系统介绍中国茶难得的佳作。作者将二十多年的品茶经验,化成细腻而有灵性的文字,专业的知识与个人体悟完美融合,带你真正走进中国茶的世界,从买茶技能、泡茶窍门到品茶方法,让你真正学会识茶、品茶、在茶香茶韵中体验中国茶的神奇魅力。阅读本书,不仅能获 得中国茶的专业 知识,更是一种纯粹的审美享受。
〖内容简介〗
喝茶,是独一无二的感官之旅,是与自然造物的神奇邂逅。对现代人来说,喝茶不仅是一种生活习惯,更是一门充满挑战的学问。如何识别名茶的真伪?如何挑选适合自己口味的好茶?如何正确煮水、泡茶、品味茶韵?中国茶历史悠久、种类繁多,要想全面了解,需要认真地学习,真切地体验。
作者池宗宪将自己二十余年品饮中国茶的经验,化成系统而有灵性的文字,从中国茶的种类、产地特色、购买要领到茶具的选择、冲泡的技巧、品茗的方法,一步一步带您走进中国茶的世界。专业的品茶知识与个人的体悟的完美融合,教会您轻松开启味蕾,感受茶汤的万千变化,让您完整领略中国茶的神韵与魅力。本书能解答您对茶的所有疑问,让您买茶功力和品茶功力都大大提高,真正学会聪明喝好茶!
总的来说,本人是个糙糙的人。一说精致、优雅、品味这些个词,瞬间就心虚,左顾右盼地要逃,只怕被人抓了现形,成为活生生的反面典型。 小时候只知道花茶,最大众的茉莉花茶。对它也不咸不淡,谈不上什么感情。 大约10年吧,居然坐在了一堆文化人的对...
评分人人都会喝茶,但要从一杯茶喝出它的品种和产地,就得有池宗宪那样的境界了。台湾人池宗宪在茶壶里泡了二十年,修炼得一身识茶品茶赏茶的真功夫,《寻味中国茶》可谓是他的独门茶经,爱喝茶的人可作一观。 “茶者,南方之嘉木也”,是陆羽《茶经》的开篇之句。所...
评分中国茶,真是祖先留给我们的珍宝。在现代社会,坐办公室已经离不开茶,试想,如果一杯接一杯的喝白开水,那将会是多么无趣。这些年来,各种茶叶也品尝过不少,逐渐找到了自己的口味和爱好,以及厌恶或不适应的茶的味道,比如偏好铁观音,偏好祁门红茶,偏好碧螺春,然后对其他...
评分虽然茶文化在我国历史悠久,但是我却对之了解甚少,尽管时而饮茶,不过多是饮绿茶或是红茶,且知道的也是笼统概念,并不知道有多少种类,耳熟能详的便是龙井、碧螺春、普洱、安吉白片,之前去大别山旅游,听导游讲过六安瓜片,说是特供的,其余对茶的了解可谓少之又少。 尽管...
评分关于茶,最深的印象就是每次去外公那儿,总能看见他拿着陶瓷茶壶在喝茶,每逢过年过节,送礼的少不了龙井、碧螺春等各种名茶。而我自己却是不爱喝茶的,总觉得它们是苦的,实在是喝不下去。 而喝茶之事由来已久,特别是在我国,早已成为了一种文化。一直都觉得喝茶是件特有情...
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