小川聖子
料理傢。從小酷愛烹飪。畢業於女子營養大學,潛心研究各類西點與菜肴。擅長以傢常菜及日本各地的特産為基礎,構思菜肴與商品,在各大領域大顯身手。她深諳食材的特徵,開發齣瞭許多易於實踐的菜肴,備受食客歡迎。
“無印良品(MUJI)”品牌食譜書。
“無印良品”創始於日本,其本意是“沒有商標與優質”。雖然極力淡化品牌意識,但它遵循統一設計理念所生産齣來的産品無不詮釋品牌形象,它所倡導的自然、簡約、質樸的生活方式也大受品位人士推崇。
現代人的生活節奏越來越快,然而大多數人認為微波爐隻能“熱菜”,不能“做菜”。這本書幫助讀者將微波爐的“加熱”功能升級為“烹飪”功能。隻要將食材裝進烹飪盒,放進微波爐裏轉一轉,美味佳肴就能上桌瞭。即便廚藝不精,也可以大膽嘗試。無論是簡單的點心,還是正統的菜肴,都能迅速完成。
拉近與烹飪的距離,從簡單微波爐料理開始。
★“無印良品輕料理”係列食譜書,用自然質樸的生活方式,還原食物本來的意義。
★菜品均由日本一流料理傢研發,營養健康,又特彆適閤中國人口味、操作簡單易上手。
★日籍華語作傢、《四季便當》等便當係列書籍作者吉井忍擔任本書特彆審校。
★精細、健康、美感、應季,一餐一飯裏,是我們對生活不渝的愛。
之前读《无印良品的万能酱汁料理》,就提到了无印良品的硅胶烹饪盒,在《简单围脖料理》中,硅胶烹饪盒更是不能缺少的神器。本书里的所有食品都是经过微波在硅胶烹饪盒里产生的,所以,如果真要学着去做这些料理,还真少不了无印良品的料理盒,不知道这算不算软广告的一种。 ...
評分之前读《无印良品的万能酱汁料理》,就提到了无印良品的硅胶烹饪盒,在《简单围脖料理》中,硅胶烹饪盒更是不能缺少的神器。本书里的所有食品都是经过微波在硅胶烹饪盒里产生的,所以,如果真要学着去做这些料理,还真少不了无印良品的料理盒,不知道这算不算软广告的一种。 ...
評分我一直不喜欢微波炉,所谓的微波菜肴,我只用来做过水煮荷包蛋,一小碗开水打进一个鸡蛋,加点糖,高火转一分钟,一个完整的荷包蛋就出来,完全没有水煮的那么乱糟糟的卖相,但也仅此而已,总觉得微波炉只是用来热饭热菜用的,哪里能烹饪正餐呢?用微波炉做正餐,就好比过家...
評分之前读《无印良品的万能酱汁料理》,就提到了无印良品的硅胶烹饪盒,在《简单围脖料理》中,硅胶烹饪盒更是不能缺少的神器。本书里的所有食品都是经过微波在硅胶烹饪盒里产生的,所以,如果真要学着去做这些料理,还真少不了无印良品的料理盒,不知道这算不算软广告的一种。 ...
評分第一次认真的了解了一下无印良品这个自称“无品牌”的品牌,在某种意义上无印良品是把老庄的的“无为而治”在商业上发挥到了一个境界。无印良品在文青中有极高的美誉度,曾被很多人推荐过无印良品的各种各样的商品,但疏于了解就一概当做“驴心狗肺”了。 这个系列的书都是美...
MUJI為自傢的一個矽膠烹飪盒,動用瞭一位料理傢小川聖子,做瞭幾十道簡單精緻的料理。MUJI賣的不是矽膠烹飪盒,賣的是料理的情懷及生活品質。真想收藏這套MUJI輕料理係列。
评分看完之後會想買矽膠飯盒,照本做一下。剋製住購物衝動思量瞭下,裏麵並沒有很多我想吃的菜,順利拔草。
评分簡單實用【不,整個洋蔥湯不是這本
评分簡単じゃない〜本當に食べたい〜
评分(51/52)實用到哭。土豆、鬍蘿蔔、捲心菜也是萬能又經放瞭,茄子、南瓜、豆芽、生菜雖然不經放也是多麵手,肉糜、雞蛋、雞胸肉、牛肉可以提前批量做好冷凍,加上調味品簡直一通百通變幻無窮。調味品除瞭最基礎的,還有如蛋黃醬、奶酪條、金槍魚、味增、濃湯寶、黃油、奶油、柴魚片也是秒秒鍾讓你變中華小當傢。韓國泡菜等調味醬、醃製的薑、芥末、火腿這些就不用我說瞭,備著怎麼都不會錯。
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